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2018-12-05
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洒家嘅潮洲面食同粥品质素一直都唔差。不过foodamin觉得佢地嘅晚饭小菜亦都相当唔错。最最最欣赏嘅就系佢地嘅鲩鱼腩。无论配搭粥品抑或小菜都非常好食。前者鲜甜。后者惹味开胃。今晚叫左一个姜葱焗美极鲩鱼腩煲。鱼腩略为炸过。薄薄一层炸粉包著嫩滑鲜甜嘅鱼腩肉。再以大量姜葱配合美极鲜酱炒匀。十分香口。配一碗靓仔白饭食。非常满足。煲仔热辣辣。6 大块鱼腩肉肥美香郁。进入秋冬时份。食个鱼腩煲又暖粒粒又够饱足。确实系好不错嘅选择。赞赞
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