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2018-05-26
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今日要介绍的餐厅名字好tricky好鬼马，名字叫<Sunprime>。<SUN>是太阳，<Prime>为主要。那当然啦，太阳是很重要的哦！！可是当<Sun>遇上<Prime>，就会变成实惠。<Sunprime>位于观塘的成业工业大厦，若不是朋友介绍都不知道这里有一间如此高质的餐厅。我和老公点了Set dinner B餐及C餐。<鲜大虾柚子沙律配海胆泡沫汁>这是不用加钱转配的沙律，大虾肉质爽脆结实，味道鲜甜，但最出色的绝对是当中的<海胆泡沫汁>。质感creamy幼滑得像忌廉，而且带有啖啖的海胆鲜甜味，在外面绝对是从没有吃过的而新鲜沙律菜加上甜甜的柚子粒，味道不单调，清爽又健康。<阿根廷红虾刺身拼加拿大翡翠螺>这个要加$38才可以把刚才的沙律转为这个，但绝对是值得的！！最出色就是那只清甜爽脆的红虾刺身，口感还带著新鲜虾刺身的那种黏黏的感觉，所以好肯定绝对是非常新鲜又高质的刺身而翡翠螺亦不让红虾专美，螺味浓郁，肥厚实在的螺肉吃起来结实爽口，弹牙有韧
<SUN>是太阳，<Prime>为主要。那当然啦，太阳是很重要的哦！！可是当<Sun>遇上<Prime>，就会变成实惠。
<Sunprime>位于观塘的成业工业大厦，若不是朋友介绍都不知道这里有一间如此高质的餐厅。
我和老公点了Set dinner B餐及C餐。
鲜大虾柚子沙律配海胆泡沫汁
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<鲜大虾柚子沙律配海胆泡沫汁>
这是不用加钱转配的沙律，大虾肉质爽脆结实，味道鲜甜，但最出色的绝对是当中的<海胆泡沫汁>。质感creamy幼滑得像忌廉，而且带有啖啖的海胆鲜甜味，在外面绝对是从没有吃过的
而新鲜沙律菜加上甜甜的柚子粒，味道不单调，清爽又健康。
阿根廷红虾刺身拼加拿大翡翠螺
$38
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<阿根廷红虾刺身拼加拿大翡翠螺>
这个要加$38才可以把刚才的沙律转为这个，但绝对是值得的！！
最出色就是那只清甜爽脆的红虾刺身，口感还带著新鲜虾刺身的那种黏黏的感觉，所以好肯定绝对是非常新鲜又高质的刺身
而翡翠螺亦不让红虾专美，螺味浓郁，肥厚实在的螺肉吃起来结实爽口，弹牙有韧性。
法式龙虾汤
$15
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<法式龙虾汤>
这个菜色有点分子料理的感觉，汤的面层有绵密的泡泡，而红彤彤的汤汁满满是甘香的虾膏香甜味，齿夹留香，而且还有龙虾小粒在内，至今我也回味无穷呢。
法式洋葱汤
$15
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<法式洋葱汤>
老公对洋葱汤有著一份近乎执迷的迷恋，所以他绝对是洋葱汤的专家
浓啡色的洋葱汤非常清甜，而炒过的洋葱带有淡淡的酒香，再配上面包和芝士一起吃，滋味无穷。老公对此汤赞不绝口。
自家腌制香草伏特加三文鱼扒配大蒜忌廉汁天使面
$210
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<自家腌制香草伏特加三文鱼扒配大蒜忌廉汁天使面>
油润的三文鱼的外层被煎得香香，而且不带腥味，爱好吃鱼的我表示超级满意。
而天使面香软柔滑，但不是糊掉的那种感觉，软硬度刚刚好。再配上有蒜香但不辛辣的忌廉汁后更creamy奶滑，好！好！吃！！！
西班牙辣肉肠甜椒意大利饭配香脆巴马火腿片
$190
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<西班牙辣肉肠甜椒意大利饭配香脆巴马火腿片>
脆卜卜的巴马火腿片被插在充满酱汁的意大利饭上，既美观亦能保持香脆的口感，可见厨师对食物的用心。
意大利饭有著浓浓的甜椒味酱汁，但饭芯还保持著微硬，是正宗的意大利饭口感。
而且还加了芝士和辣肉肠，味道超match~~
吃完主菜后其实已经有八成饱，但眼见无论前菜，汤品还是主菜都如此高质，绝对值得再为甜品和餐饮继续撑下去。💪💪💪
焦糖栗子法式班戟配栗子雪糕
$48
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<焦糖栗子法式班戟配栗子雪糕>
我们把其中一个甜品加钱转成这个班戟和雪糕，价钱当然是优惠价，在主餐牌上减去$20就是了。
这个和我们吃到的早餐那种松松的班戟不同，是法式的可丽饼，一块大大的薄脆，在香港应该不多地方可以吃到，犹记得小妹之前在法国餐馆吃过一次后念念不忘，想不到在这里可以用相宜的价钱再吃到，真的令我喜出望外！
又薄又脆的可丽饼上放了绵绵的甜栗粒，再加上自家制的栗子雪糕，超正！！
无论可丽饼还是栗子味的雪糕在外面也不容易吃到喔！。
朱古力慕丝
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<朱古力慕丝>
这个是不用加钱的跟餐甜点，但也绝不马虎喔！
浓浓朱古力味的慕丝非常柔滑，甜度不算高，吃完整个都没有腻的感觉。
澳式咖啡牛奶(Flat White)（上）
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<Flat White>及<自家制朱古力特饮>
咖啡的拉花很漂亮，而且很香滑，奶香味浓郁。
朱古力特饮亦令我喜出望外！！是用上法国原粒黑朱古力打碎后再加奶，香滑得来朱古力味非常浓郁，而且味道不甜，真正可以尝到朱古力的香醇。
由于我们豪气地无论前菜，餐汤和甜品及饮品都有加钱去转其他星级选项，所以这餐结账要接近$600😝😝😝
但其实套餐的定价都只是$200左右，不算进取。付钱的时候虽然有点肉痛但其出色的质素没有令我后悔。
下次一定要带爸爸妈妈一起再来
张贴
