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2020-10-08
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昨晚又搵媽咪撐枱腳，今次決定食好啲，預祝媽咪生日快到，決定到這裡 品嚐由瑞士米芝蓮星廚監製的鮑魚美食。前菜 香煎法國鵝肝伴沙律 鵝肝口感細緻綿密，入口即化，伴開胃黑醋沙律，好醒胃主菜：鮑魚龍蝦伴龍蝦湯飯 職員即場加入用澳洲龍蝦熬煮而成的湯頭，原汁原味又濃郁，龍蝦肉彈牙有口感，配上鮮味鮑魚粒，露筍等，倍添鮮味蠔皇南非鮑魚伴飯 原隻南非鮑魚用上5小時煨煮，口感滑嫩有嚼勁，鮑魚汁鮮美，伴上露筍、粟米仔，口感豐富鮑魚松露扁意粉 鮑魚大粒又鮮味，鮮味彈牙，黑松露令鮮味提升，醬汁creamy，掛滿扁意粉，口感濃郁南非慢煮鮑魚配天使麵 鮮味鮑魚粒，鮮花瓣襯托，天使麵味淡，伴上辣椒汁，清新又靚燕窩焦糖意式奶凍賣相精緻，多款新款水果，配上奶凍食，更添甜味，奶凍奶香味濃，滑溜順喉，加上燕窩，更添矜貴。有氣血橙雪燕特飲新鮮橙味非常濃郁，香甜中帶點酸味，清新解渴。有氣檸檬雪燕特飲檸檬汁豐富，酸味濃，有氣更清爽，解膩之選。流沙奶黃迷你月餅 奶黃香濃，流沙味鹹香，包裝有心思。坐位舒適，職員友善，每款食物擺盤味道都出色，睇得出用心製作，媽咪好滿意
前菜 香煎法國鵝肝伴沙律
鵝肝口感細緻綿密，入口即化，伴開胃黑醋沙律，好醒胃
主菜：
鮑魚龍蝦伴龍蝦湯飯
職員即場加入用澳洲龍蝦熬煮而成的湯頭，原汁原味又濃郁，龍蝦肉彈牙有口感，配上鮮味鮑魚粒，露筍等，倍添鮮味
蠔皇南非鮑魚伴飯
原隻南非鮑魚用上5小時煨煮，口感滑嫩有嚼勁，鮑魚汁鮮美，伴上露筍、粟米仔，口感豐富
鮑魚松露扁意粉
鮑魚大粒又鮮味，鮮味彈牙，黑松露令鮮味提升，醬汁creamy，掛滿扁意粉，口感濃郁
南非慢煮鮑魚配天使麵
鮮味鮑魚粒，鮮花瓣襯托，天使麵味淡，伴上辣椒汁，清新又靚
燕窩焦糖意式奶凍
賣相精緻，多款新款水果，配上奶凍食，更添甜味，奶凍奶香味濃，滑溜順喉，加上燕窩，更添矜貴。
有氣血橙雪燕特飲
新鮮橙味非常濃郁，香甜中帶點酸味，清新解渴。
有氣檸檬雪燕特飲
檸檬汁豐富，酸味濃，有氣更清爽，解膩之選。
流沙奶黃迷你月餅
奶黃香濃，流沙味鹹香，包裝有心思。
坐位舒適，職員友善，每款食物擺盤味道都出色，睇得出用心製作，媽咪好滿意
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