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2019-08-11
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韓風來襲多年，九重塔之大名早已聽聞，落後如我今日終於有機會一試，九重鮮這餐廳有蒸海鮮又有韓式任食，感覺豐富。 一入門口看見色彩繽紛的韓服，供客人穿著拍照。果然，這些韓國名物深受女士歡迎，看見大部分客人以女士居多。九重鮮相當寬敞，坐得十分舒適。我們點了升級版濟州島10重海鮮塔。首先來了韓式泡菜餅，內有脆脆的泡菜粒，幾有咬口的前菜。因為我們只有兩人，所以海鮮分五層擺在爐上，店員稱將煮熱至85度即可食用。大概等十分鐘就可以食了。食法十分簡單，一層一層的吃下去，大廚按易熟程度分配各層食物，首先係快熟的黑椒肥牛和象拔蚌，之後是蝦及元貝，再下是龍蝦、沙白、龍躉，最後是鮑魚及一些蔬菜，整體海鮮不錯，海鮮肉質彈牙，個人最愛龍蝦爽口大啖肉，男朋友喜歡龍躉夠滑夠肥，全程有侍應服務，只是專心的食就可以。在餐廳中間有張長枱自助形式，提供了韓式小食，主要可分為前菜、小食、蔬菜、甜品、生果。特別係蔬菜款式較多，出外用餐少有地可以食多點菜。個人很喜歡泡菜和芽菜，吃了很多。餐廳有一個特別環節，定時會有侍應捧出食物，同時會有擊鼓提醒食客們拿食物，最愛香濃的芝士炸雞及甜甜辣辣的韓式炸雞，亦有醬油蝦及醬油鮑魚當冷盤小食，記
一入門口看見色彩繽紛的韓服，供客人穿著拍照。
果然，這些韓國名物深受女士歡迎，看見大部分客人以女士居多。九重鮮相當寬敞，坐得十分舒適。
我們點了升級版濟州島10重海鮮塔。首先來了韓式泡菜餅，內有脆脆的泡菜粒，幾有咬口的前菜。
因為我們只有兩人，所以海鮮分五層擺在爐上，店員稱將煮熱至85度即可食用。大概等十分鐘就可以食了。
食法十分簡單，一層一層的吃下去，大廚按易熟程度分配各層食物，首先係快熟的黑椒肥牛和象拔蚌，
之後是蝦及元貝，
再下是龍蝦、
沙白、龍躉，
最後是鮑魚及一些蔬菜，
整體海鮮不錯，海鮮肉質彈牙，個人最愛龍蝦爽口大啖肉，男朋友喜歡龍躉夠滑夠肥，全程有侍應服務，只是專心的食就可以。
在餐廳中間有張長枱自助形式，提供了韓式小食，主要可分為前菜、小食、蔬菜、甜品、生果。
特別係蔬菜款式較多，出外用餐少有地可以食多點菜。個人很喜歡泡菜和芽菜，吃了很多。
餐廳有一個特別環節，定時會有侍應捧出食物，同時會有擊鼓提醒食客們拿食物，最愛香濃的芝士炸雞及甜甜辣辣的韓式炸雞，亦有醬油蝦及醬油鮑魚當冷盤小食，記住不能錯過！
飲品升級了任飲，除了汽水外，也有自家製竹蔗矛根及不同的韓國啤酒。
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