套餐提供的美食尚算豐富,其中有我至喜愛的片皮鴨,片皮鴨的肉質嫩滑,將其放在薄餅皮內,連同蔥段及醬油一併吃,口腔中巳感受到片皮鴨滲出的肉汁,加上蔥段有少少嗆鼻的刺激感,味道實難以形容。

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小籠包是標準味道的格式,皮薄而內裡肉汁豐富,不錯,只是小心太燙口。

茶樹菇蒸魚塊
用茶樹菇和豬肉一齊蒸,配合了醬油, 提升魚肉鮮味,效果不錯。

蘆薈海皇
足料但嫌「獻」打得稍杰,蘆薈清新帶爽,口感不俗。:)



为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html