影片
更多
2025-03-11
519 浏览
今日太后生日,近近地在附近揾食, 坐落於麗港城會所內的星小廚, 環境清悠, 裝潢擺設各樣整體優雅, 椅子柔軟舒適, 吊天花式冷氣機安裝了防直吹風扇, 細心之餘, 空氣也流通.預早訂了兩席 , 先來頭盤五小碟, 鮮沙薑豬手粒, 肉質爽脆味道足, 川式青瓜魚皮, 魚皮爽脆, 沒有一點軟霖入口即溶的感覺, 不錯. 杞子海帶蓮藕, 藕尖酸辣開胃, 給味蕾另一個感覺, 如果有密集恐懼症的, 就不能凝視那幼細的蓮藕孔了. 江南家烤麩, 麵筋吸收了汁液, 海綿的質地, 好吃. 最後一道藍莓養生淮山, 淮山本身就是沒有特別味道, 配上了藍莓汁, 甜甜的粉粉的, 特別的配搭,別有一番風味. 主菜其中有兩個攞盤十分標緻, 味道也不錯. 分別是七彩燕麥脆米海生蝦, 像是炒飯又不是炒飲, 米通炒得香脆, 粒粒分明, 配上入味的炸大蝦, 口感非常好, 不禁讓我懷念菜茶的味道. 另一道是蜂蜜柚子脆珍寶元貝, 碟子上桌的一𣊬間, 還未入口, 大家已經讚嘆不絶, 當然相機先吃. 酸甜的柚子汁沾在脆槳上,提升了食慾感, 包裹的元貝大大的, 但鮮味略欠, 再把餘下的柚子汁配上脆米通一同吃, 酸甜爽脆共冶一爐, 值得一
預早訂了兩席[五福喜臨門] , 先來頭盤五小碟, 鮮沙薑豬手粒, 肉質爽脆味道足, 川式青瓜魚皮, 魚皮爽脆, 沒有一點軟霖入口即溶的感覺, 不錯. 杞子海帶蓮藕, 藕尖酸辣開胃, 給味蕾另一個感覺, 如果有密集恐懼症的, 就不能凝視那幼細的蓮藕孔了. 江南家烤麩, 麵筋吸收了汁液, 海綿的質地, 好吃. 最後一道藍莓養生淮山, 淮山本身就是沒有特別味道, 配上了藍莓汁, 甜甜的粉粉的, 特別的配搭,別有一番風味.
主菜其中有兩個攞盤十分標緻, 味道也不錯. 分別是七彩燕麥脆米海生蝦, 像是炒飯又不是炒飲, 米通炒得香脆, 粒粒分明, 配上入味的炸大蝦, 口感非常好, 不禁讓我懷念菜茶的味道. 另一道是蜂蜜柚子脆珍寶元貝, 碟子上桌的一𣊬間, 還未入口, 大家已經讚嘆不絶, 當然相機先吃. 酸甜的柚子汁沾在脆槳上,提升了食慾感, 包裹的元貝大大的, 但鮮味略欠, 再把餘下的柚子汁配上脆米通一同吃, 酸甜爽脆共冶一爐, 值得一試.
下午服務員來電, 說其中一席的蝴蝶花斑來細了, 所以會改爲兩條斑, 有交帶,所以也接受了. 魚很新鮮, 但稍爲蒸多一分鐘左右就更完美了, 因爲未離骨.
文昌雞, 雞比位置較爲皮滑細嫩, 其他部位有一點兒嚼頭.
大理珍菌蔥爆海螺片, 螺片完全沒有味道.
玲瓏茄白玉取泡時蔬, 不值一試.
整體菜式不過不失, 味道偏淡, 我個人比較喜歡.
送蟠桃大壽包
57 浏览
0 赞好
0 留言
精選大師甜品
47 浏览
0 赞好
0 留言
鮮沙薑豬手粒
114 浏览
0 赞好
0 留言
川式青瓜魚皮
63 浏览
0 赞好
0 留言
杞子海帶蓮藕
28 浏览
0 赞好
0 留言
江南家烤麩
41 浏览
1 赞好
0 留言
藍莓養生淮山
33 浏览
0 赞好
0 留言
竹笙海皇燴燕窩
10 浏览
0 赞好
0 留言
七彩燕麥脆米海生蝦
42 浏览
0 赞好
0 留言
蜂蜜柚子脆珍寶元貝
59 浏览
0 赞好
0 留言
大理珍菌蔥爆海螺片
45 浏览
0 赞好
0 留言
鮮蟲草花蒸蝴蝶花斑
76 浏览
0 赞好
0 留言
紅蔥頭鮮沙薑文昌雞
77 浏览
0 赞好
0 留言
玲瓏茄白玉耳泡時蔬
199 浏览
0 赞好
0 留言
题外话/补充资料：
順帶一題, 服務員沒有回答我, 爲什麼預早訂好了菜式, 就是沒有蔥油大餅, 如果衝著餅來的, 一定失望.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
