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2024-10-12
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隔了一段時間未曾享用泰國菜，今日約了朋友前往太古，來到 阿叔泰麵用餐。蛋炒咖哩蟹肉飯 $88米飯與配菜分開呈上。雞蛋、芹菜與洋蔥與咖哩一同翻炒，最後點綴上蟹肉。咖哩炒蛋的口感輕盈，濕潤度恰到好處。冬陰功海鮮媽媽麵 $88餐廳的推薦之一，以冬陰功湯作底，搭配蝦、蜆、青口及魷魚等新鮮海鮮，配以泰國當地的媽媽公仔麵。公仔麵的質地剛剛好，口感爽滑。冬陰功湯底的味道不辣，但卻保留了其獨特的風味，尤其喜愛魷魚，咬下去彈牙。飛天通菜 $65通菜的口感爽脆，烹煮得恰到好處，調味適中，並不過鹹。生炸蝦餅 $92蝦餅共六件。外皮炸至金黃酥脆，口感結實，搭配泰式甜辣醬。泰式綠奶茶 $32/1泰式綠奶茶甜而不膩，飲後回甘，茶香濃郁。
蛋炒咖哩蟹肉飯 $88
米飯與配菜分開呈上。雞蛋、芹菜與洋蔥與咖哩一同翻炒，最後點綴上蟹肉。咖哩炒蛋的口感輕盈，濕潤度恰到好處。
冬陰功海鮮媽媽麵 $88
餐廳的推薦之一，以冬陰功湯作底，搭配蝦、蜆、青口及魷魚等新鮮海鮮，配以泰國當地的媽媽公仔麵。公仔麵的質地剛剛好，口感爽滑。冬陰功湯底的味道不辣，但卻保留了其獨特的風味，尤其喜愛魷魚，咬下去彈牙。
飛天通菜 $65
通菜的口感爽脆，烹煮得恰到好處，調味適中，並不過鹹。
生炸蝦餅 $92
蝦餅共六件。外皮炸至金黃酥脆，口感結實，搭配泰式甜辣醬。
泰式綠奶茶 $32/1
泰式綠奶茶甜而不膩，飲後回甘，茶香濃郁。
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