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2020-08-25
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自從喺日本食完天婦羅丼飯便深深愛上左，香港都有幾間過江龍店，今次就試左榮獲連續5年日本天丼金賞獎的【天吉屋】。前菜沙律可以無限添加，配埋柚子醬開胃醒神。《天幕御膳 $148》黑虎蝦、海紅鯛配紫蘇葉、軟殼蟹、什錦炸物、南瓜、茄子、四季豆、炸紫菜天幕御膳可以有三種食法，例如只淋上天丼醬汁，或者變成茶泡飯，不同的配料可以配搭不同的食法。天婦羅的脆漿都好薄身，軟殼蟹啖啖肉，金黃酥脆不會好油膩，不過脆漿就有d快腍。海紅鯛配紫蘇葉散發出獨特的味道，吃著好清爽，仲有洋蔥和魷魚製成的什錦炸物，而且呢個餐係白飯任加，岩曬大胃王食啊！《天吉丼 $118》黑虎蝦、魷魚、海紅鯛、南瓜、茄子、四季豆、炸紫菜、溫泉蛋黑虎蝦肉質爽口，鮮甜彈牙，溫泉蛋亦採用適合生吃的日本雞蛋，橙黃色的流心蛋包裹著每粒米飯，蛋味香濃，飯粒煙韌。亦有不少蔬菜配搭，例如南瓜、茄子、四季豆，感覺天吉丼的份量控制得幾好，食完好滿足又唔會過份飽肚。《天吉雙品 $108》冷稻庭烏冬配細丼飯（什錦炸物、黑虎蝦、茄子、四季豆、溫泉蛋）烏冬其實都有得揀溫食的讚崎烏冬或冷食的稻庭烏冬，我就一定揀冷食！稻庭烏冬鋪滿柚子皮、紫菜、芝麻，烏冬幼身有咬口，如果醬
前菜沙律可以無限添加，配埋柚子醬開胃醒神。
《天幕御膳 $148》
黑虎蝦、海紅鯛配紫蘇葉、軟殼蟹、什錦炸物、南瓜、茄子、四季豆、炸紫菜
天幕御膳可以有三種食法，例如只淋上天丼醬汁，或者變成茶泡飯，不同的配料可以配搭不同的食法。天婦羅的脆漿都好薄身，軟殼蟹啖啖肉，金黃酥脆不會好油膩，不過脆漿就有d快腍。海紅鯛配紫蘇葉散發出獨特的味道，吃著好清爽，仲有洋蔥和魷魚製成的什錦炸物，而且呢個餐係白飯任加，岩曬大胃王食啊！
《天吉丼 $118》
黑虎蝦、魷魚、海紅鯛、南瓜、茄子、四季豆、炸紫菜、溫泉蛋
黑虎蝦肉質爽口，鮮甜彈牙，溫泉蛋亦採用適合生吃的日本雞蛋，橙黃色的流心蛋包裹著每粒米飯，蛋味香濃，飯粒煙韌。亦有不少蔬菜配搭，例如南瓜、茄子、四季豆，感覺天吉丼的份量控制得幾好，食完好滿足又唔會過份飽肚。
《天吉雙品 $108》
冷稻庭烏冬配細丼飯（什錦炸物、黑虎蝦、茄子、四季豆、溫泉蛋）
烏冬其實都有得揀溫食的讚崎烏冬或冷食的稻庭烏冬，我就一定揀冷食！稻庭烏冬鋪滿柚子皮、紫菜、芝麻，烏冬幼身有咬口，如果醬汁再濃d會更好。細丼飯配料亦很豐富，黑虎蝦、溫泉蛋、洋蔥和櫻花蝦製成的什錦炸物，呢款配搭變化多d，一冷一熱食係幾得意。
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