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2022-05-31
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餐廳環境十分繽紛奪目，以塗鴉藝術為主，顏色更以紅色為主突顯出川菜香辣的主題。座位與座位十分寬敞。所有有辣椒的菜式都可以選擇辣度：微辣，小辣，中辣和大辣前菜有麻辣蓮藕，麻麻辣辣以及爽口的口感十分開胃又惹味。••••••••••••••••••••••••••••••酸菜魚$248Fish Fillets in Soup w/ Pickled Mustard Green & Chillies份量非常之多，湯底非常特別，湯底用魚，雞，豬骨熬製8 小時以上加上山椒，使湯底味道麻麻辣辣，又帶點酸味，十分開胃。魚片選用鱸魚片，肉質香滑鮮嫩。••••••••••••••••••••••••••••••雲南花菜炒腩片 $92Sauteed Yunnan Cauliflower & Pork Belly腩肉層次分明, 肥而不膩, 醬汁配上花菜很好吃呢。••••••••••••••••••••••••••••••花雕醉雞【例牌】$88Drunken Chicken花雕味香濃，雞肉鮮嫩，温度不會過冷，份量適中。••••••••••••••••••••••••••••••椒椒牛𦟌 $88Hot & Spicy
餐廳環境十分繽紛奪目，以塗鴉藝術為主，顏色更以紅色為主突顯出川菜香辣的主題。座位與座位十分寬敞。
所有有辣椒的菜式都可以選擇辣度：微辣，小辣，中辣和大辣
前菜有麻辣蓮藕，麻麻辣辣以及爽口的口感十分開胃又惹味。
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酸菜魚$248
Fish Fillets in Soup w/ Pickled Mustard Green & Chillies
份量非常之多，湯底非常特別，湯底用魚，雞，豬骨熬製8 小時以上加上山椒，使湯底味道麻麻辣辣，又帶點酸味，十分開胃。魚片選用鱸魚片，肉質香滑鮮嫩。
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雲南花菜炒腩片 $92
Sauteed Yunnan Cauliflower & Pork Belly
腩肉層次分明, 肥而不膩, 醬汁配上花菜很好吃呢。
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花雕醉雞【例牌】$88
Drunken Chicken
花雕味香濃，雞肉鮮嫩，温度不會過冷，份量適中。
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椒椒牛𦟌 $88
Hot & Spicy Beef Shank
牛𦟌厚薄適中，麻麻辣辣，辣度十足，十分入味，惹味！
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黃糖糍粑 $48
Glutinous Rice Cake with Brown Sugar
糍粑在餐廳十分罕見，由於製作過程繁複，所以很少餐廳會肯花這心思。材料以糯米為主，蒸軟後以木舂搗至膠黏，趁熱沾上蛋液，油煎。 外表十分香脆，可口，咬開可看見一粒粒糯米。
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作者：(Openrice) 食小鬼
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