johnsungle
大Toro,牡丹蝦,蠔
johnsungle
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2018-12-09
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今日放工約了三個friend聚舊,由天后出發入元朗食嘢,點解去咁遠食,原因只係我哋住港島,好少去元朗有新鮮感。呢間嘢嗰第二次嚟,上似喺半年前。去到都成9點。

大Toro
與中Toro嘅價錢好似淨10蚊,當然叫大嚟食。味道有鮮味,有油份,但冇入口即溶,可能唔係大條嘅吞拿魚嚟,冇根,我想信同我之前食過嘅唔同部位,小弟對此未有study過唔知。


牡丹蝦
有鮮味,但唔甜。

三文魚麵豉湯
有濃厚麵豉味,唔咸,適中。但,啲三文魚,唔知佢想整免治魚肉定點,唔掂。

炙燒左口
有燒香油味,火喉啱啱好,有肉汁,好食。

鰻魚
冇特別。

法國皇室蠔
我比較喜歡,有鮮味,有creamy。法國蠔種九成來自日本三陸,所以味道也差不多,各有長短。點解法國蠔係日本種,因為幾10年前,法國蠔有傳染病,好多蠔種都死哂。佢哋嚟到日本攞啲蠔返去,點知日本豪好強冇事,所以就用日本蠔。至於今次海嘯,法國佬有嚟幫手,這令我對法國佬嘅睇法改觀。

愛爾蘭蠔
冇料到

今日我哋四條友食咗1千蚊,喺銅鑼灣,食二三百蚊嘢,啲侍應都好有禮貌。今次我整體覺得元朗嘅侍應禮貌度,都交港島差。因為我跟著會超三品食串燒。

寿司一堆,otoro好食
寿司一堆,otoro好食

牡丹蝦,唔甜
牡丹蝦,唔甜

三文魚麵豉湯
三文魚麵豉湯

湯內三文魚,好似免治肉
湯內三文魚,好似免治肉

將蝦頭掉落去,自制蝦湯
將蝦頭掉落去,自制蝦湯

法國皇室
法國皇室

愛爾蘭
愛爾蘭

天蝦
天蝦

皮薄
皮薄

有香味,有油份,味道好食
有香味,有油份,味道好食
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評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
2
抵食
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