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成日黎大馆打卡既你地有无谂过要坐系到食住晚餐享受个文化气息?.正正系地下 新开了一间义大利餐厅室外室内都户外嘅座位 都悉心布置营造既复古又时尚的氛围.《Italian Raw Beef Slices, black truffle, pecorino cheese》 $180生牛肉片非常薄 又嫩又软🥓上面大方的满布黑松露面头还有大量羊奶芝士刨成的薄片三者卷埋一齐食 浓郁的奶香、咸香、松露香澎湃地拥在一起.《3 varieties of golden battered stuffed zucchini flowers》其实酿栉瓜花系一道义大利家家户户都会整的小食将花瓣去除花芯 再塞入满满的芝士🧀再沾上面糊炸香 黄金青脆咬开有拉丝的口感 令人眼前一亮.《Medium rare seared tuna steak, porcini mushrooms, Sicilian red prawn canapés》吞拿鱼扒熟得刚刚好 外面有炭烧的味道切开系诱人的粉红色🍣肉质嫩滑 Side dishes除左有爽嫩既芦笋仲有以意大利西西里红虾造的小糕点带点鲜甜 有点像甜品.《Wild boar, bla
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成日黎大馆打卡既你地
有无谂过要坐系到食住晚餐享受个文化气息?
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正正系地下 新开了一间义大利餐厅
室外室内都户外嘅座位 都悉心布置
营造既复古又时尚的氛围
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《Italian Raw Beef Slices, black truffle, pecorino cheese》 $180
生牛肉片非常薄 又嫩又软🥓
上面大方的满布黑松露
面头还有大量羊奶芝士刨成的薄片
三者卷埋一齐食 浓郁的奶香、咸香、松露香澎湃地拥在一起
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《3 varieties of golden battered stuffed zucchini flowers》
其实酿栉瓜花系一道义大利家家户户都会整的小食
将花瓣去除花芯 再塞入满满的芝士🧀
再沾上面糊炸香 黄金青脆
咬开有拉丝的口感 令人眼前一亮
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《Medium rare seared tuna steak, porcini mushrooms, Sicilian red prawn canapés》
吞拿鱼扒熟得刚刚好 外面有炭烧的味道
切开系诱人的粉红色🍣肉质嫩滑
Side dishes除左有爽嫩既芦笋
仲有以意大利西西里红虾造的小糕点
带点鲜甜 有点像甜品
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《Wild boar, black olive and red wine stew, grilled polenta》
红酒煮牛肉就食得多 野猪肉🐗真系第一次
比起普通猪肉无咁油腻 但带少少膻味
炆煮好耐令肉质都软化了
但食起黎到底一丝丝肉还是有点硬
下面黄色舖底的系玉米糕🌽 唔会太甜
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《3 Real fruit or real nut gelatos in their own shells》$160
呢个上碟平平无奇既甜品 原来大有惊喜
系合桃🌰、无花果、柑桔🍊、车厘子🍒既外壳/外皮入面
塞满由呢啲坚果/果肉本人整成嘅gelato🍨
当中合桃味 Gelato真系10个正❤️
味道少有 味道浓郁 质咸幼滑
最难得系仲有合桃颗粒的咬口
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《Lemon and yuzu sponge cake》
海绵好软熟 质地带湿润🍰 🧽
柠檬同柚子嘅味道 令人觉得唔会太漏
清新的甜
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食