星期三晚上約了某人去The One的Le Viet食晚飯。餐廳的座位採取半開放式，只以欄杆與商場作分界，感覺開揚寬敞。由於剛剛踏入晚飯時段，餐廳內未算好多人，不過之後都陸續坐滿場了，所以晚飯時段還是先訂枱比較穩陣。
餐廳內裝修以大膽撞色設計，感覺較年輕。
火速坐低後打開餐牌，發現餐單內容選擇豐富，價錢實惠。於是兩個飢腸轆轆的人決定今晚要多叫幾款菜式一一品嚐。前菜和小食選擇了柚子海鮮沙律、蝦餅，還有串燒雞牛豬和雞中翼。越南美食當然少不了湯粉類別，所以今次選擇了特別火車頭。另外還點了椰汁紅豆冰和青檸梳打。
柚子海鮮沙律份量不少，酸辣的醬汁，配上新鮮柚子和青木瓜絲，口感爽脆清新，就是夏天必點的沙律。
蝦餅則是新鮮即炸，一碟四件，口感實在，不油不膩。
驚喜的實屬三串的串燒雞牛豬和兩串雞中翼，調味料香口惹味。先試了無沾醬的原味，入口巳經濃濃香料味，然後再試沾醬，果然沾醬更提味。
再來就是越式菜必點的河粉，火車頭的材料份量十足，湯頭鮮甜清香，濃濃的牛肉味。一整碗下肚，完全覺得就是舒服。
當然還有椰汁紅豆冰和青檸梳打不能錯過。店員還貼心提醒梳打水無甜味，可以改7喜。椰汁紅豆冰的椰汁清甜，不會膩。
