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2011-10-05
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一早已經是OR粉C的高兒當然非常留意新食店的掘起,最近就發現了大象<<Fru:yo Factory>>深深被這小店的裝潢陳設所吸引,正好襯這天的假期空檔拜訪一下<<大象先生的工廠>>了~一踏進店子內,就感受到強烈的歐美牛仔風,出發前看過各食家的評分,除了新鮮乳酪,更有數款不同的Smoothies一般都是說這店的乳酪酸味不太突出,愛吃甜的我唯有打算轉投朱朱力的懷抱,怎料到店員說已經賣完了,現在只有原味和抹茶味,我看過食評是可以試味的,一於試完再決定!一向認為要試清楚食店的實力,最原始味道的就是最容易証明實力的生存之道沒錯,抹茶味的確有很濃烈的抹茶香味,但我們還是選擇試試基本的原味乳酪店方標榜原創Toppings既然一般的乳酪配料都試過了,就決定要新鮮感十足的胚芽玄米粒,加上這店主打的焦糖脆爆谷和超誘惑的布朗尼蛋糕,已經把減重的牽絆忘得一乾二淨了沒看過食評的話,我一定會二話不說就點選FAMILY SIZE,幸好經食家們提點,CHUBBY SIZE已經足夠2人份量,店員毫不吝嗇地把食材都放滿了整個杯子據了解,乳酪以意大利進口的乳
一早已經是OR粉C的高兒當然非常留意新食店的掘起,最近就發現了大象<<Fru:yo Factory>>
深深被這小店的裝潢陳設所吸引,
正好襯這天的假期空檔拜訪一下<<大象先生的工廠>>了~
一踏進店子內,就感受到強烈的歐美牛仔風,
出發前看過各食家的評分,
除了新鮮乳酪,更有數款不同的Smoothies
一般都是說這店的乳酪酸味不太突出,
愛吃甜的我唯有打算轉投朱朱力的懷抱,
怎料到店員說已經賣完了,
現在只有原味和抹茶味,
我看過食評是可以試味的,
一於試完再決定!
一向認為要試清楚食店的實力,
最原始味道的就是最容易証明實力的生存之道
沒錯,抹茶味的確有很濃烈的抹茶香味,
但我們還是選擇試試基本的原味乳酪
店方標榜原創Toppings
既然一般的乳酪配料都試過了,
就決定要新鮮感十足的胚芽玄米粒,
加上這店主打的焦糖脆爆谷和超誘惑的布朗尼蛋糕,
已經把減重的牽絆忘得一乾二淨了
沒看過食評的話,我一定會二話不說就點選FAMILY SIZE,
幸好經食家們提點,CHUBBY SIZE已經足夠2人份量,
店員毫不吝嗇地把食材都放滿了整個杯子
據了解,乳酪以意大利進口的乳酪粉混合鮮乳酪製造,
質地頗為挺身,口感更順滑濃郁
第一口嘗到了冷冷的冰感,
乳酪應有的酸味緩緩在舌頭上浸入,
雖然爆谷是現成的食材,
但一旦配上了乳酪,那陣甜甜的味道更突顯了新鮮的FROYO酸味,
布朗尼蛋糕亦不會有過甜而令整個乳酪失色,
最欣賞的莫過於獨家的胚茅玄米粒,
或是本人太喜歡兒時愛喝的好立克,
陣陣的好立克味道都隨著大啖大啖的乳酪滑進喉嚨,
加上微微脆的玄米更有咬口,
豐厚、軟滑、甜蜜的感覺頓時包圍著自己
固執地認為,吃乳酪就是要吃原味,
對我來說,無論何時吃著喜愛的食物,
都是人生的一大滿足吧!
不得不讚這店的SERVICE,
可能太貪吃的關係,
吃了一半的乳酪發現不夠TOPPINGS,
就嘗試詢問一下店員可否加錢再多放一次玄米粒,
結果成功了!幸好不是要我們重新買一杯乳酪呢^^
自從乳酪雪糕的盛行,改變了高兒一向對乳酪的看法和偏見,
以前的乳酪應該不是這麼容易入口,
又不是令人輕易接受的雪糕質感
雖然坊間的乳酪店愈來愈多,
但高兒有興趣的還是只有兩三間而已,
既然味道和賣相都千篇一律,
大象先生的工廠卻充滿趣味性,
香港就是太少有主題性的食店了
也欣賞小店子的大膽創新,
好好的加油啊!
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