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2019-04-12
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人大在，大家工作忙碌，成日都好难约得齐见面，今次其中一位姊妹生日，终于可以约齐晒五位聚埋一齐嚟个姊妹聚会。我呢负责买蛋糕，难得可以见面，想食得特别啲，行铜锣湾睇下有咩蛋糕舖适合，见到呢间好靓嘅西瓜蛋糕，系悉尼食过一试难忘心所以谂都唔使谂就即刻买咗啦。我都有试过上蛋糕堂去学整呢个蛋糕，但系自己整完出嚟系失败，唉，个西瓜系咁出水搞到成个蛋糕都好多水。但呢个食完，完全有喺悉尼食嘅味道一模一样！一共有六层，望住呢个蛋糕系一件赏心悦目嘅事，姊妹们见到蛋糕个个都心花怒放，一齐攞电话出嚟系甘影。第一层系满满嘅士多啤梨生果啫喱加上玫瑰花瓣同开心果仁碎。士多啤梨全部都系甜甜的。下面系蛋糕，忌廉，西瓜，忌廉，蛋糕。用忌廉阻隔左西瓜，以防整湿蛋糕，令蛋糕依然可以保持到干身嘅杏仁蛋白饼。忌廉企身得嚟亦滑口，甜度适中，完全冇腻感觉。到底要点先可张一块多汁嘅西瓜放系蛋糕入面，而唔会令佢系蛋糕入面出水，呢一件事的确好神奇。但仲要保留到入口都仲有西瓜汁，散发出淡淡玫瑰花嘅味道。西瓜蛋糕不愧为王牌蛋糕！下一次再有庆祝，又有籍口可以买西瓜蛋糕食！
我呢负责买蛋糕，难得可以见面，想食得特别啲，行铜锣湾睇下有咩蛋糕舖适合，见到呢间好靓嘅西瓜蛋糕，系悉尼食过一试难忘心所以谂都唔使谂就即刻买咗啦。
我都有试过上蛋糕堂去学整呢个蛋糕，但系自己整完出嚟系失败，唉，个西瓜系咁出水搞到成个蛋糕都好多水。
但呢个食完，完全有喺悉尼食嘅味道一模一样！
一共有六层，望住呢个蛋糕系一件赏心悦目嘅事，姊妹们见到蛋糕个个都心花怒放，一齐攞电话出嚟系甘影。
第一层系满满嘅士多啤梨生果啫喱加上玫瑰花瓣同开心果仁碎。士多啤梨全部都系甜甜的。
下面系蛋糕，忌廉，西瓜，忌廉，蛋糕。
用忌廉阻隔左西瓜，以防整湿蛋糕，令蛋糕依然可以保持到干身嘅杏仁蛋白饼。忌廉企身得嚟亦滑口，甜度适中，完全冇腻感觉。
到底要点先可张一块多汁嘅西瓜放系蛋糕入面，而唔会令佢系蛋糕入面出水，呢一件事的确好神奇。但仲要保留到入口都仲有西瓜汁，散发出淡淡玫瑰花嘅味道。
西瓜蛋糕不愧为王牌蛋糕！
下一次再有庆祝，又有籍口可以买西瓜蛋糕食！
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