麥上日光 (已結業)

早前在Facebook或不同媒介都经常看到有人分享一间位于尖沙咀的新开面包店，据说很美味兼每日必备长龙。搜寻之下发觉原来这面包店大有来头，是来自奥地利的老字号，驰名于以古法技巧烘焙出低糖低油高纤的全麦面包，来到香港大部分人反而著眼于它另一名作——五层芝士流心软包，见到这么多人赞好当然想买个来一试，但碍于长龙关系还是等热情冷却一点后再来吧！直至最近行过，见到好像不用排队，便进去碰一下运气。入到店内，即看到一个个整齐地摆放著，胶袋包装的芝士流心软包，看起来松软吸引，当然嗱嗱声买几个回家试一下。回到家打开胶袋，一股淡淡的芝士及柠檬香即缓缓渗出，面包上铺著一层似是混有糖霜及奶粉（只是个人估计）的粉末，看起来就像铺了一层白雪，蛮吸引的，切开后见到内里中间两个夹层涂了两种不同的忌廉芝士，原来所说的五层系面包加埋Cream Cheese总共有五层。芝士味不算很浓，带有微甜的牛奶味，配上超级松软的面包，质感非常绵滑。软滑的Cream Cheese跟松软的面包一层一层梅花间竹的相隔，半溶的忌廉芝士加上幽幽的柠檬香，滑而不腻，每啖都让味蕾充满著奶香味，微甜creamy而不腻口，令人回味无穷，不经意已消耗一