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2024-06-09
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門面高級，此套餐內容很豐富，食材鮮美，廚師也友善地指導如何品嘗的方法。Omakase Sun $1380 前菜蒸玉子配三文魚籽 玉子很有蛋香，魚籽很彈榮螺肉 口感爽口五款刺身🐘白象拔蚌 清爽的口感和鮮甜的味道，令人回味無窮🦀北海道毛蟹肉和馬糞海膽 組合令人驚艷，蟹肉的鮮美和海膽的豐潤完美融合🐟池魚他他 以蔥花、豉油和薑蓉的調味，令魚鮮味更突出😋御料理海膽帶子 搭配昆布汁展現帶出海膽帶子海洋鮮味壽司🍣伊佐木、帆立貝、深海池魚、甜蝦他他、活北寄貝、神津島黑龍魚、鮫蝶魚裙邊、拖羅壽司以及赤海膽每一款壽司都很新鮮可口。特別值得一提的是🍣赤海膽，灑上雪鹽和金箔使視覺更享受、口感非常濃郁，很creamy，超滿足😌🍣 深香池魚 魚配上柚子皮挺特別，減少膩滯感蜆湯蜆肉很大隻，湯汁很清甜
Omakase Sun $1380
前菜
蒸玉子配三文魚籽 玉子很有蛋香，魚籽很彈
榮螺肉 口感爽口
五款刺身
🐘白象拔蚌 清爽的口感和鮮甜的味道，令人回味無窮
🦀北海道毛蟹肉和馬糞海膽 組合令人驚艷，蟹肉的鮮美和海膽的豐潤完美融合
🐟池魚他他 以蔥花、豉油和薑蓉的調味，令魚鮮味更突出😋
御料理
海膽帶子 搭配昆布汁展現帶出海膽帶子海洋鮮味
壽司🍣
伊佐木、帆立貝、深海池魚、甜蝦他他、活北寄貝、神津島黑龍魚、鮫蝶魚裙邊、拖羅壽司以及赤海膽
每一款壽司都很新鮮可口。特別值得一提的是
🍣赤海膽，灑上雪鹽和金箔使視覺更享受、口感非常濃郁，很creamy，超滿足😌
🍣 深香池魚 魚配上柚子皮挺特別，減少膩滯感
蜆湯
蜆肉很大隻，湯汁很清甜
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