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大滿足日本菜❤️
2018-08-03 654 浏览
一早約咗要去銅鑼灣做facial，所以上定Openrice睇下有啲咩推介可以做完facial 就即刻去食飯......見到呢間評價唔錯，而且又有得book位，即刻book定今日去食....一上到去，見到一大幅許願牆，有好多許願板...幾有和風feel....由於book咗位嘅關係，職員好快就帶咗我地坐低，好有禮貌...先嚟一個前菜：甘酢溫室車厘茄，味道酸酸甜甜，仲有啲似食緊梅味嘅感覺咁，好開胃，睇佢個樣以為係普通去皮蕃茄，有驚喜！黑松露白身魚薄切：啲魚真係切得好薄，入口唔會好un，黑松露味好香，嘗試了唔配黑松露，就咁配豉油都幾好味，當然，配黑松露好味好多啦！第三樣係我最喜歡期待嘅海膽富士山！！！侍應再三叮囑我地海膽配淡雪鹽，千其唔好配豉油，因為咁先帶到海膽鮮甜味！海膽份量一啲都唔嗇色，塊塊紫菜都可以包到勁豐富嘅海膽😍😍😍好正！淡雪鹽味道淡淡嘅鹹味，一啲都唔會搶過海膽嘅味道，第一次咁樣配海膽而又食到海膽嘅鮮味！忌廉芝士酒盗：我揀咗幾粒冇醬嘅芝士試咗原味先，本身嘅芝士好香好濃有啲漏漏地嘅感覺，配咗佢少少中和咗嗰陣芝士奶香味，冇咁漏，易入口！由於我同朋友都擔心冇乜澱粉質，會好快肚餓，我地就好
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一早約咗要去銅鑼灣做facial，所以上定Openrice睇下有啲咩推介可以做完facial 就即刻去食飯......見到呢間評價唔錯，而且又有得book位，即刻book定今日去食....
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一上到去，見到一大幅許願牆，有好多許願板...幾有和風feel....由於book咗位嘅關係，職員好快就帶咗我地坐低，好有禮貌...
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先嚟一個前菜：甘酢溫室車厘茄，味道酸酸甜甜，仲有啲似食緊梅味嘅感覺咁，好開胃，睇佢個樣以為係普通去皮蕃茄，有驚喜！
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黑松露白身魚薄切：啲魚真係切得好薄，入口唔會好un，黑松露味好香，嘗試了唔配黑松露，就咁配豉油都幾好味，當然，配黑松露好味好多啦！
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第三樣係我最喜歡期待嘅海膽富士山！！！侍應再三叮囑我地海膽配淡雪鹽，千其唔好配豉油，因為咁先帶到海膽鮮甜味！海膽份量一啲都唔嗇色，塊塊紫菜都可以包到勁豐富嘅海膽😍😍😍好正！淡雪鹽味道淡淡嘅鹹味，一啲都唔會搶過海膽嘅味道，第一次咁樣配海膽而又食到海膽嘅鮮味！
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忌廉芝士酒盗：我揀咗幾粒冇醬嘅芝士試咗原味先，本身嘅芝士好香好濃有啲漏漏地嘅感覺，配咗佢少少中和咗嗰陣芝士奶香味，冇咁漏，易入口！
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由於我同朋友都擔心冇乜澱粉質，會好快肚餓，我地就好簡單點咗個豚肉稻庭烏冬，不過不失，啲烏冬都幾滑，豚肉幾入味！
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之後嚟埋個燒大蝦同茶壺海鮮湯，兩樣都唔錯，茶壺海鮮湯個茶壺幾得意，唔好睇佢咁細個，其實倒出嚟都好多杯！
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最後一樣主菜就係和牛海膽卷！和牛味好重，加埋海膽滑滑嘅感覺，好特別，雙重口感，幾創新！
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食到咁飽，當然要有個甜品做結尾！清清地嘅豆腐雪糕，中和番啱啱食嘅油膩嘢，咁就食完一餐美味嘅晚餐！
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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