影片
更多
2015-06-06
4878 浏览
作為一名無業沙田友，終日節目大多就是流連區內，找尋較為有特色的料理或是逛超市，盡顯師奶俱樂部部長的風範。而每次走到一田，總忍不住要瞄一下帝京2+2的自助餐主題是什麼。然而，經過9個月為多個面試準備，跌倒﹑失望﹑大哭再振作過後，我終於要脫離那3.3的失業率了！為好好慶祝一番，是晚就與友人來到2+2享用今期的「龍」皇「蠔」門海鮮盛宴自助晚餐，盡情的吃個痛快！這裡的凍海鮮陣容不如 The Food Gallery 的頂盛，但質素就較為出色，如龍蝦、長腳蟹都十分鮮美。場內供應的生蠔是美國的Pacific Rock，因時間關係，生蠔是預先開了再以冰塊座著，供應時店員則會以開水清洗。Creamy的美國蠔雖非我所好，但蠔隻飽滿鮮甜，依然吸引。唯小妹拿到的生蠔中有兩隻都有蠔殼，或許是我不夠運吧，望店方多留意。是日刺身有三文魚、鯛魚、八爪魚、吞拿魚和北寄貝五款刺身，小妹拿了點三文魚和鯛魚，雖然肉質不失肥美，但切角古怪，有些更是順筋切，姐姐的刀功有待改善耶。先嚐點這裡主打的燒海鮮。名為海膽燒龍蝦，雖然真不覺海膽味的蹤影，但爽甜肉嫩的波士頓龍蝦，配上沙拉醬和炭烤香，還不錯的；燒帆立貝充滿蒜香，同樣惹味。另外
然而，經過9個月為多個面試準備，跌倒﹑失望﹑大哭再振作過後，我終於要脫離那3.3的失業率了！為好好慶祝一番，是晚就與友人來到2+2享用今期的「龍」皇「蠔」門海鮮盛宴自助晚餐，盡情的吃個痛快！
這裡的凍海鮮陣容不如 The Food Gallery 的頂盛，但質素就較為出色，如龍蝦、長腳蟹都十分鮮美。
場內供應的生蠔是美國的Pacific Rock，因時間關係，生蠔是預先開了再以冰塊座著，供應時店員則會以開水清洗。Creamy的美國蠔雖非我所好，但蠔隻飽滿鮮甜，依然吸引。唯小妹拿到的生蠔中有兩隻都有蠔殼，或許是我不夠運吧，望店方多留意。
是日刺身有三文魚、鯛魚、八爪魚、吞拿魚和北寄貝五款刺身，小妹拿了點三文魚和鯛魚，雖然肉質不失肥美，但切角古怪，有些更是順筋切，姐姐的刀功有待改善耶。
先嚐點這裡主打的燒海鮮。名為海膽燒龍蝦，雖然真不覺海膽味的蹤影，但爽甜肉嫩的波士頓龍蝦，配上沙拉醬和炭烤香，還不錯的；燒帆立貝充滿蒜香，同樣惹味。另外，燒牛舌軟腍鬆化，秋葵爽脆，也吃得人很滿足噢。
馬來咖哩炒蟹非常香口，蟹肉保持嫩滑多汁，但亮點是炸得脆卜卜的蟹羔，油潤又甘甜，太邪惡了。
相比底下，避風塘炒蝦香料雖惹味，但蝦肉欠彈牙，鮮味也不突出，真可惜。
龍蝦湯很濃稠，帶點忌廉又有粒粒爽口龍蝦肉，如果熱一點就更理想了。
說到讓人驚喜的，怎少了燒乳鴿呢？乳鴿皮脆肉嫩，肉汁豐富，風味不輸沙田區各家人氣大排檔啊。
馬賽漁湯湯汁甜美濃香，大蜆也是爽肉沒有沙，同樣吸引。
叮叮鐘聲響起，原來是壓軸的6尺Pizza出爐時間。Pizza 共有3款口味，分別是乳鴿、西班牙叉燒和滷水拼盤。貪心的我也得衝出去，拿了件乳鴿口味的。略涼的Pizza 芝士當然後抖纏不清地拉扯著，不過煙煙韌韌的餅底依然討好，加上青蔥和乳鴿的油香，也是蠻有特色。6尺Pizza於每晚7時和9時出爐，別錯過呢。
每次吃到甜品環節，小妹都力有不逮，所以只分吃了友人小許。其中芒果拿破倫雖不算很鬆化，但仍帶點微脆，加上香甜多汁的芒果，依然誘惑；日式芝士蛋糕軟綿綿，鬆軟而不膩漏，也是不過不失。
較愛中式甜品的小妹喜見這裡有多款糖水，便拿了些豆花和杏仁茶，也偷吃了友人的楊枝甘露。豆花豆香比想像中濃，滑滑的很是美味；杏仁茶濃郁得很，且甜度很低，很適合我這不好甜的啊嬤；相比下，楊枝甘露花奶份量多得像在灌芒果味忌廉似的，太膩滯了，個人認為較遜色。在沙田或新界區來說，2+2 確是數一數二的自肋餐熱點，每約兩個月轉換主題的概念亦能為食客帶來新鮮感，唯一略嫌熱食溫度不夠，希望店方多留意。
张贴
