銓仔記海鮮晚飯小菜

大排檔，真係好耐都無去過，坐喺到食嘢真係香港美食天堂其中一種特色

蒜蓉大蝦蒸陳村粉
蒜蓉惹味，海蝦新鮮，再搭配陳村粉。吸收哂蒜蓉的味道，用蒸的方法保留咗蝦的鮮甜，同時蒜蓉的香提升咗整道菜的層次

蝦乾魚肚浸白菜
清淡而不失風味，蝦乾和魚肚加白菜，白菜浸泡下變得軟嫩，整體口感清新，減油膩

菠蘿咕嚕肉
菠蘿的酸酸甜甜與咕嚕肉的脆形成對比。豬肉外酥內嫩，搭配菠蘿的果香，讓整體味道更加豐富，食落的味道酸甜適中

這三道菜各具特色，坐係大排檔食別有一番風味，地道地方，有冷氣，唔會話坐到好熱

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