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2023-03-16
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聽朋友介紹大埔有一間法國菜既環境好有氣氛✨菜式既賣相同味道都冇得輸😙平時經過咁多次，都覺得呢一間餐廳好神秘🤣今次引唔住就入去試一試先，可以試試法國菜既特別之處🥰🧊蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身木魚清湯帶少少蝶豆花🌸嘅香味，加入檸檬汁🍋令顏色由紫色🟣變成粉紅色，清湯味道酸酸甜甜😍作為前菜夠晒開胃！鯛魚味道清新☘️而且質地有咬口👍🏻🧊波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍估唔到鵝肝凍🦆配合水果🍓既味道幾夾，鵝肝凍充滿咗油脂嘅香味😙質地Creamy，入口就會化開喺口腔入面🙊配合清新嘅水果🥝減低鵝肝凍既油膩感，葡萄用酒釀過帶少少酒香🍺酒味唔會太重而影響其他水果嘅味道😋🧊極品海膽魚子醬多士 3pc $268多士質地香脆🍞估唔到海膽同魚子醬既份量都好多🤩海膽好鮮甜🥹魚子醬質地Creamy，海膽配魚子醬呢個組合提升唔少海鮮鮮甜同帶少少鹹香味😼✨🧊西蘭花忌廉湯忌廉湯質地Creamy，上面忌廉裝飾令湯帶少少奶香味，西蘭花🥦味好突出，會食到一粒粒既質感😚蒜蓉包焗到香脆而且重蒜香牛油味🧈點少少湯一齊食就perfect🥰🧊海膽扁意粉 $358意粉上面會有一件大大粒既海膽之餘😆估唔到意粉下面都有幾粒細少少嘅海膽😙一次過可以試到兩款海
🧊蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身
木魚清湯帶少少蝶豆花🌸嘅香味，加入檸檬汁🍋令顏色由紫色🟣變成粉紅色，清湯味道酸酸甜甜😍作為前菜夠晒開胃！鯛魚味道清新☘️而且質地有咬口👍🏻
🧊波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍
估唔到鵝肝凍🦆配合水果🍓既味道幾夾，鵝肝凍充滿咗油脂嘅香味😙質地Creamy，入口就會化開喺口腔入面🙊配合清新嘅水果🥝減低鵝肝凍既油膩感，葡萄用酒釀過帶少少酒香🍺酒味唔會太重而影響其他水果嘅味道😋
🧊極品海膽魚子醬多士 3pc $268
多士質地香脆🍞估唔到海膽同魚子醬既份量都好多🤩海膽好鮮甜🥹魚子醬質地Creamy，海膽配魚子醬呢個組合提升唔少海鮮鮮甜同帶少少鹹香味😼✨
🧊西蘭花忌廉湯
忌廉湯質地Creamy，上面忌廉裝飾令湯帶少少奶香味，西蘭花🥦味好突出，會食到一粒粒既質感😚蒜蓉包焗到香脆而且重蒜香牛油味🧈點少少湯一齊食就perfect🥰
🧊海膽扁意粉 $358
意粉上面會有一件大大粒既海膽之餘😆估唔到意粉下面都有幾粒細少少嘅海膽😙一次過可以試到兩款海膽，海膽忌廉汁比較厚身🥰意粉質地有咬口🫶🏻而且夠晒掛汁，每一啖都可以食盡晒海膽嘅鮮味😍
🧊傳統法式鵝肝牛柳 $480
牛柳今次叫咗medium，切開熟度啱啱好😼上面鵝肝煎到外脆內軟😍牛柳香濃肉味配合鵝肝嘅油脂香味好夾，側面配合左質地軟滑蔬菜甜味突出既南瓜蓉、薯蓉🥔及紫薯蓉🍠，可以消除鵝肝嘅油膩感👍🏻
🧊忌廉法式海膽薏米飯 $318
今次第一次嘗試薏米飯🤣咬落去質地煙韌韌，忌廉汁比較厚🫶🏻掛哂係薏米飯上面，飯入面吸收晒海膽嘅鮮味✨上面既海膽一樣咁鮮甜又唔會腥👍🏻
🧊美女與野獸 +$48
超級適合用嚟打卡🌸煙薰味道好突出🤣紅色既豆蓉製作成一朵玫瑰花🌹內餡加入咗朱古力🍫食到香濃嘅朱古力味，整體味道唔會太甜✨
🧊 Tiramisu
是日甜品為Tiramisu🍰上面鋪滿左濃郁嘅可可粉🍫中間部份質地Creamy綿密😚食到香濃芝士味，蛋糕底吸滿咖啡既香味☕️
每樣菜式既擺盤好精緻✨夠哂吸精👀好欣賞廚師好有心機咁製作🫂味道都好高質素🥹整體都好推薦大家嚟試下咁高質素既法國🇫🇷菜好適合嚟同另一半一齊嚟enjoy下🫶🏻
人均消費💵： $600-700
性格比： 9/10
好食程度😋：8.5/10
回頭指數💓：8.5/10
📍L'AMOUR (大埔)
大埔大埔太和路15號太和中心地下38號舖
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