潮州冷小炒

2O2O年5月9日和朋友去食飯，幾拾年未食過咁難食食物，炸鲮鱼球皺皮，肉晦超咸，牙带鱼咸到苦，得三小塊，滷水鹅肉鞋冇滷水味，煎蠔餅蠔又小又细粒又散，只有韮菜猪红稍為正常，但偏咸，和大圍及其他吃過潮洲菜，完全吾合格。