東記上海麵

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休息中

天气清爽，好多朋友都钟意嚟大埔踩单车，问我有乜嘢好食推介，我一律建议食炸猪扒面！系中学时期嘅回忆，东记上海面，位置大埔广福道 ，非常方便，装修充满怀旧色彩。猪扒牛腩，上海粗面炸猪扒系必食！正！炸猪扒好似手掌咁大件，炸得唔干，又甜又嫩，仲充满肉汁。外脆内软，猪扒肉质爽口，微微焦香味。拌著上海粗面，粗身弹牙汤汁好食，是我喺大埔食过的炸猪扒面中最出色的一个！雪菜肉丝猪扒菜饭平时去茶餐厅食嘅雪菜肉丝系细细条嘅，呢度就系怀旧特色，粗生大条的雪菜，全部厚切，大大条的肉丝，菜饭摆盘漂亮。味道也不错，喜欢滑溜有油香的猪扒，感觉也是特别的自创菜式之一，雪菜配菜饭，香味道也很夹。酥炸墨鱼条酥炸墨鱼条主要有墨鱼粒，口感独特。炸得非常之香脆，内里满满嘅墨鱼鲜味，点上佢特配嘅酱料，非常之惹味。手拍青瓜我是第一次吃咁辣咁惹味的手拍青瓜，吃到厚香又爽滑的口感，超好吃！好吃得不得了！冻鸳鸯好特别，特别浓郁香味。