大坑樓上中菜 waitnigxT等级42023-02-0761 浏览 关注 講起大坑,好自然就會諗起超有氣氛既舞火龍!我諗係依個緣故,今次黎既依間中菜都特意喺壁畫畫上舞火龍同鑼鼓,喺大坑見到特別有感覺。見咁有特色,依日就即興同朋友黎試一試!柚子脆蝦球…新年要好意頭,當然唔少得炸到圓淥淥金黄色既蝦球啦!蝦球微脆爽彈,面頭沾有柚子汁同柚子肉粒,酸甜度剛好黑松露海皇炒鮮奶…鮮奶真係炒得好嫩滑,不過就多油左少少底下既海皇其實係蝦仁同帶子粒,份量都幾多嫁。柚子脆蝦球上湯雲耳浸豆苗…浸豆苗一直係我既愛,無論用蒜蓉炒定上湯浸都好正依度既豆苗口感近似豆杯,入口爽口無渣,加埋雲耳同杞子好夾。柚子脆蝦球自家製XO醬和牛炒陳村粉… 見未係太飽,店員就推介依個炒陳村粉,係平時比較少食到既菜式,加埋自家製XO醬一齊炒好有鑊氣,陳村粉仲略帶煙韌好有口感!和牛亦夠嫩夠淋。依個XO醬完全唔辣,我另外沾左少少辣椒油仲好食呢黑松露海皇炒奶黑松露海皇炒奶上湯雲耳浸豆苗自家製XO醬和牛炒陳村粉自家製XO醬和牛炒陳村粉自家製XO醬和牛炒陳村粉以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。赞好分享大坑樓上中菜 睿海御宴 https://s.openrice.com/QrLT0TSf700检举 张贴 评分5味道4环境5服务5卫生4抵食推介美食柚子脆蝦球柚子脆蝦球黑松露海皇炒奶黑松露海皇炒奶上湯雲耳浸豆苗自家製XO醬和牛炒陳村粉自家製XO醬和牛炒陳村粉自家製XO醬和牛炒陳村粉用餐日期2023-02-01用餐途径堂食用餐时段晚餐