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2020-01-23
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日本料理分好多種料，燒肉，居酒屋，壽司刺身或Sabu Sabu等，有時想一次過食幾款就有啲難度，因為每間日本料理嘅專長都一樣，食材又唔同，如果要提供晒咁多種類嘅話，就會變咗日式放題，一般質素都唔會好高。最近去咗大坑嘅一間日本料理，佢嗰度係集團式分三間舖位，提供居酒屋、燒肉同埋日本料理，由唔同嘅廚師打理食物質素相當高，你可以喺任何一間店都食到其餘兩間餐牌上嘅食物，對乘客來講相當方便同埋貼心。呢間叫睿居酒屋，位於大坑今日我哋兩個人去食咗一啲日式嘅前菜，加埋壽司，仲有燒肉，價錢唔算貴，但質素相當好先講凍豆腐，用上日本豆腐有濃郁嘅豆乳味，上面加上醬油同埋木魚，簡單又食。蟹籽沙律份量幾多，有好多蟹柳同埋蟹籽喺上面，最特別嘅入面加咗cream cheese，令味道口感都有一種新鮮感，喺第二度未食過，幾特別壽司方面有油甘魚中陀螺燒黃牛同埋魚子最正嘅就梗係仲拖羅夠肥美，魚油又香，好少食到有咁好嘅質素。和牛薄片，配細細舊嘅壽司飯，燒得好香，又唔會太乾，又唔太油膩，一口剛剛好，三文魚子爆趣，咬開射汁鹹鹹地，過癮到主菜燒肉有和牛三角牛排肉，黑豚腩肉同埋海鮮拼盤。和牛牛排肉就唔使講，輕輕一燒已經油香四溢，肉又
最近去咗大坑嘅一間日本料理，佢嗰度係集團式分三間舖位，提供居酒屋、燒肉同埋日本料理，由唔同嘅廚師打理食物質素相當高，你可以喺任何一間店都食到其餘兩間餐牌上嘅食物，對乘客來講相當方便同埋貼心。
呢間叫睿居酒屋，位於大坑今日我哋兩個人去食咗一啲日式嘅前菜，加埋壽司，仲有燒肉，價錢唔算貴，但質素相當好
先講凍豆腐，用上日本豆腐有濃郁嘅豆乳味，上面加上醬油同埋木魚，簡單又食。
蟹籽沙律份量幾多，有好多蟹柳同埋蟹籽喺上面，最特別嘅入面加咗cream cheese，令味道口感都有一種新鮮感，喺第二度未食過，幾特別
壽司方面有油甘魚中陀螺燒黃牛同埋魚子最正嘅就梗係仲拖羅夠肥美，魚油又香，好少食到有咁好嘅質素。和牛薄片，配細細舊嘅壽司飯，燒得好香，又唔會太乾，又唔太油膩，一口剛剛好，三文魚子爆趣，咬開射汁鹹鹹地，過癮
到主菜燒肉有和牛三角牛排肉，黑豚腩肉同埋海鮮拼盤。和牛牛排肉就唔使講，輕輕一燒已經油香四溢，肉又軟諗，真你食幾多都唔夠。
黑豚腩肉用醬汁腌制，帶有少少肥，燒起時特別金黃香脆。
海鮮拼盤有鮑魚、海蝦、帶子同大蜆，海蝦新鮮爽口，帶子夠鮮甜，鮑魚又香唔會un，大蜆燒起嚟脹卜卜，仲有淡淡嘅海水味，正正。兩個人食到肚凸，又好食又唔貴，要多啲嚟幫襯先得
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