
聽朋友講,大圍火車站附近的熊野日本料理食物質素不錯,趁夜晚得閒去試試看。
餐廳位置的確好近火車站,亦不難找到。

當日人客較多,幸好樓上還有座位,不需 等候。

餐牌食物種類幾豐富,想食得飽肚一些, 於是叫了一碗熊野海鮮丼。裏面共有五款海鮮:馬糞海膽、三文魚籽、牡丹蝦、三文魚、帶子。馬糞海膽香味濃郁,可惜份量略少,略嫌未夠喉。
牡丹蝦亦非常突出,蝦肉爽口,一定要細意品嚐。
三文魚籽、三文魚及帶子鮮味亦難以抗拒,食材十分新鮮。

另外點了一碟炸加州卷,是個很有創意的料理,雖然經過油炸,但沒有令食物變得太過熱氣或者油膩,油炸的程度控制得非常適合。如果厭倦了平凡的壽司,定要試一試這款。





