鴻福海鮮四季火鍋 (已結業)

因為"無間道","爭分奪秒"關係令呢間隱蔽於土瓜灣既火鍋店得以暴光, 加上以炭火打邊爐可能觸犯消防條例(唔肯定),舖位亦不在顯眼地方, 需要穿過一條又濕又暗既冷巷, 衛生情況未必人人可以接受, 總之就係大牌檔格局。呢度好玩之處除左炭爐打邊爐外, 仲可以炭爐燒野食; 黎過呢到兩次, 兩次都係開兩個爐, 一邊火之餘一邊可以燒下蜆, 雞翼, 雞腎等。火鍋材料方面, 手切肥牛有水準, 但墨魚滑就好唔掂, 鵝腸新鮮肥美, 仲有好多其他食物包括海鮮; 湯底亦有多款選擇, 一般都係$40 - $50, 試過番茄薯仔牛肉湯唔錯,佢無落茄膏, 感覺清D天然D。黎呢到打邊爐就要預左時間耐D, 因為炭爐關係, 火力唔係咁強, 再加埋又燒下野食, 起碼玩你兩三個鐘頭, 好在呢到又唔會趕客, 夜晚開到零晨4點, 消費又唔貴, 三個人飲埋啤酒大概都係$130/人。不過記住唔好著咁靚去, 如果唔係件衫會吸左好大陣炭燒味。香港用炭火打邊爐已經瀕臨絕跡, 襯仲有既時候大家不防體驗一下。