
海鮮拼盤
因為生蠔沽清,所以只有蝦及蟹柳,蝦肉新鮮爽彈,蟹柳不會太腍。

芥末蜜糖薯仔沙律
薯仔沙律細細份,煮得好腍,帶點芥末甜味。

巴黎汁田螺焗薯蓉
田螺既腍有咬口,薯蓉很幼滑。

龍蝦海鮮濃湯
蝦湯香味十足而且很濃稠,但味道則較淡。

炭燒美國西冷扒

西冷扒表面燒至焦香,切開裏面帶點粉紅,約為七成熟,肉質嫩腍有肉汁,牛肉有淡淡炭燒香味,薯蓉幼滑。

炭燒西班牙黑毛豬肉眼扒配蘋果蓉

黑毛豬已切開一片片,豬肉不油膩,肉質結實且爽口,點上蘋果蓉中和油膩感。


朱古力心太軟
表面微暖,切開後有流心效果,朱古力比較苦,啱剩仲意黑朱古力的我,而且甜度較低。

法式焦糖燉蛋
焦糖薄薄一層,非常香脆,燉蛋有蛋及奶香味,質感幼滑。

整體質素不錯,而且打折後人頭都是百多元,非常抵食。











