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2020-03-14
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听说中环唐宫小聚口碑不错，星期六中午到此一趟，不用等位。环境尚且舒适，不太拘束。叫fusion 点心，有皮蛋豆腐，黑金流沙包、白玉王鸽、荷花蒸饭。白玉王鸽，宫中必选，趁热快吃，脆皮嫩肉，一口咬下，肉汁从口角漏滴，赶不及抹去，急取流沙包放到咀角吸油，之后将鸽骨嚼烂至骨蓉，吞落肚。三条粗粗金痕，印在黑金流沙包面，流沙是奶蛋黄，味道很香。皮蛋豆腐，一片片白皑皑的豆腐绕围著碎碎的皮蛋黄，整齐有序，不想划破，但仍逃不过摧花之筷。滑溜溜的豆腐铺上芝麻酱，加上皮蛋的软，很可口的菜式。荷叶饭，份量算多，配料够，饭软硬度适中，荷叶只是特色，没有叶香。甜品是小猪焦糖布甸，外型上，有些人会觉得可爱，但相反却是恐怖，见仁见智。
白玉王鸽，宫中必选，趁热快吃，脆皮嫩肉，一口咬下，肉汁从口角漏滴，赶不及抹去，急取流沙包放到咀角吸油，之后将鸽骨嚼烂至骨蓉，吞落肚。
三条粗粗金痕，印在黑金流沙包面，流沙是奶蛋黄，味道很香。皮蛋豆腐，一片片白皑皑的豆腐绕围著碎碎的皮蛋黄，整齐有序，不想划破，但仍逃不过摧花之筷。滑溜溜的豆腐铺上芝麻酱，加上皮蛋的软，很可口的菜式。
荷叶饭，份量算多，配料够，饭软硬度适中，荷叶只是特色，没有叶香。甜品是小猪焦糖布甸，外型上，有些人会觉得可爱，但相反却是恐怖，见仁见智。
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