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2021-08-23
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生日想食靚牛牛，男朋友就book 咗呢間餐廳，話有靚景之餘，食物都有質素，絕對唔會令我失望當日放早，六點鬆啲就到餐廳，係樓下等𨋢時都唔會為意原來呢棵大廈頂樓有間西餐廳，一出𨋢就會見到佢地signature 嘅壁畫，餐廳入邊都有一系列嘅壁畫，睇得賞心悅目😌入去一眼望到最靚就係向海果邊嘅落地玻璃，因為高過其他樓嘅緣故，可以眺望到海境，配埋夕陽真係好靚男朋友request 咗想要靜啲嘅位置，所以我地坐咗係另一邊望獅子山嘅窗口位，唔差㗎，係另一番風景一坐低，waiter 會先介紹佢地嘅signature 熟成牛扒，同埋會有一部iPad 揀cocktail, 有相啱哂我呢啲選擇困難嘅人，揀最靚果杯就得haha先叫咗杯mermaid tears， 同大海顏色一樣嘅藍色，主要由檸檬汁同rum 組成，酸酸甜甜好啱女仔落完單先嚟咗麵包，夠熱而且軟熟，帶有葵花籽嘅味道前菜要咗熟成Parma Ham配蜜瓜，上枱presentation 好fresh, 熟成嘅Parma ham 除咗ham 嘅油脂味，食到後期會帶有一種獨特嘅甜味，配埋蜜瓜嘅香甜，肉嘅甜味同果嘅甜香係口中溶為一體，會不自覺想再食😋主菜就係10o
當日放早，六點鬆啲就到餐廳，係樓下等𨋢時都唔會為意原來呢棵大廈頂樓有間西餐廳，一出𨋢就會見到佢地signature 嘅壁畫，餐廳入邊都有一系列嘅壁畫，睇得賞心悅目😌
入去一眼望到最靚就係向海果邊嘅落地玻璃，因為高過其他樓嘅緣故，可以眺望到海境，配埋夕陽真係好靚
男朋友request 咗想要靜啲嘅位置，所以我地坐咗係另一邊望獅子山嘅窗口位，唔差㗎，係另一番風景
一坐低，waiter 會先介紹佢地嘅signature 熟成牛扒，同埋會有一部iPad 揀cocktail, 有相啱哂我呢啲選擇困難嘅人，揀最靚果杯就得haha
先叫咗杯mermaid tears， 同大海顏色一樣嘅藍色，主要由檸檬汁同rum 組成，酸酸甜甜好啱女仔
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落完單先嚟咗麵包，夠熱而且軟熟，帶有葵花籽嘅味道
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前菜要咗熟成Parma Ham配蜜瓜，上枱presentation 好fresh, 熟成嘅Parma ham 除咗ham 嘅油脂味，食到後期會帶有一種獨特嘅甜味，配埋蜜瓜嘅香甜，肉嘅甜味同果嘅甜香係口中溶為一體，會不自覺想再食😋
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主菜就係10oz嘅熟成肉眼扒，人地嘅signature 點可以唔試， 上到枱俾我想像中大份，waiter 會即場問需唔需要芥辣再上係旁邊，建議一定要，真係好好食
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熟成牛扒嘅texture 比一般嘅更加軟嫩，肉汁仍然鎖係入邊，而且牛味濃郁集中，簡簡單單直接加少少鹽食已經好滿足，配少少芥辣就會試到另一種風味，呢個簡直十分推薦
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其實食完已經8分飽，但我地仲order 咗一份焗菠菜忌廉千層薯，不過試完就覺得好彩有叫，因為真係好好食呀😚😚 一片片薄切嘅薯仔疊起，焗香後再配上香濃嘅菠菜汁同芝士，咬落去仲食到薯仔爽脆嘅texture ， 唔係平時啲薯蓉咁，菠菜汁中和咗芝士嘅膩，balance 返整道菜
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好滿足嘅一餐，靚環境加高質嘅食物，絕對係對得住個價錢，而且服務好好，每道菜都會換餐具同碟，有咩紀念日慶祝都係一個好選擇😊
张贴
