协奏坊西餐厅

Sonata Western Restaurant
233
37
18
等级4
甚麽叫作超值的自助晚餐? 协奏坊西餐厅的夏日盛宴海鲜自助晚餐, 每位可以低至$268连加一, 这个价位, 还能有甚麽投诉?头盘: 7.5分, 先吃沙律开始说起, 有六款选择. 重头戏是龙虾芒果沙律, 当然, 龙虾不算太多, 但就是挺爽弹的, 配上芒果, 蓝莓, 以及士多啤梨等等, 是很消暑的头盘.其他沙律还有胡麻酱鸡丝沙律, 意式扒菜沙律, 泰式牛肉沙律, 以及凯撒沙律等等, 我的心水就是凯撒沙律, 罗马生菜跟巴马臣芝士的结合, 始终吸引.冷盘还有日式樱花虾乌冬, 卖相精致, 乌冬弹牙, 加上酱油同吃, 小巧而美味. 要吃热食的, 就有越式网纸春卷, 炸薯丝虾, 鸡骨肠, 炸龙虾丸, 以及日式芝麻鸡翼等等. 当中越式网纸春卷是香口但不太油腻, 日式芝麻鸡翼就是小朋友的心头好.海鲜: 8分, 回本位, 不用多想, 必定是冰镇海鲜. 是晚的选择包括鳕场蟹脚, 面包蟹, 蚬, 蓝青口, 以及大虾等等, 用料新鲜, 而且补给的够快, 不用抢吃, 是真心有惊喜的部份.刺身/寿司: 7.5分, 另外一个最多客人留意的项目就是刺身跟寿司. 是晚的刺身包括有北海道带子, 三文鱼, 吞拿鱼, 以及希灵鱼
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甚麽叫作超值的自助晚餐? 协奏坊西餐厅的夏日盛宴海鲜自助晚餐, 每位可以低至$268连加一, 这个价位, 还能有甚麽投诉?
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头盘: 7.5分, 先吃沙律开始说起, 有六款选择. 重头戏是龙虾芒果沙律, 当然, 龙虾不算太多, 但就是挺爽弹的, 配上芒果, 蓝莓, 以及士多啤梨等等, 是很消暑的头盘.
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其他沙律还有胡麻酱鸡丝沙律, 意式扒菜沙律, 泰式牛肉沙律, 以及凯撒沙律等等, 我的心水就是凯撒沙律, 罗马生菜跟巴马臣芝士的结合, 始终吸引.
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冷盘还有日式樱花虾乌冬, 卖相精致, 乌冬弹牙, 加上酱油同吃, 小巧而美味. 要吃热食的, 就有越式网纸春卷, 炸薯丝虾, 鸡骨肠, 炸龙虾丸, 以及日式芝麻鸡翼等等. 当中越式网纸春卷是香口但不太油腻, 日式芝麻鸡翼就是小朋友的心头好.
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海鲜: 8分, 回本位, 不用多想, 必定是冰镇海鲜. 是晚的选择包括鳕场蟹脚, 面包蟹, 蚬, 蓝青口, 以及大虾等等, 用料新鲜, 而且补给的够快, 不用抢吃, 是真心有惊喜的部份.
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刺身/寿司: 7.5分, 另外一个最多客人留意的项目就是刺身寿司. 是晚的刺身包括有北海道带子, 三文鱼, 吞拿鱼, 以及希灵鱼, 当然以味道鲜甜的北海道带子最为矜贵, 至於吞拿鱼亦是鲜嫩之选. 至於寿司的选择有七款, 包括大路的三文鱼以及鳗鱼等等.
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汤品: 7分, 说到消暑, 又怎少得冬瓜盅. 夏天, 就是要吃冬瓜的时候, 特别是这个夏天, 很闷人, 很炎热. 至於忌廉野菌汤就是西汤之选, 味也挺浓.
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主菜: 8分, 进入主菜的选项, 烧龙虾尾喇沙米粉是主打作. 是自助型式, 自行在汤底内加入烧龙虾尾. 那汤底味道是几香浓的, 辣度未算很强, 反而有不俗的椰香. 未够刺激, 还有青咖哩鸡以及新加坡黄咖哩青口, 两款不同的咖哩, 跟蒜蓉包, 或者印度薄饼同吃, 自是惹味.
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既然是海鲜自助晚餐, 当然还有不少海鲜菜式. 我就挺喜欢滑溜的皇帝蟹脚蒸蛋白, 而淀粉质的两个选项, 芝士龙虾汁蟹肉扁意粉以及日式三文鱼炒饭, 前者的芝士龙虾味道几香浓, 而後者就炒得挺乾身. 另外还有泰式乌头, 带点香辣的.
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要吃肉, 可以试试烧西冷牛扒, 烧豚肉, 法兰克福肠, 以及牛仔肠肉等等. 当中的烧西冷牛扒火候控制得刚刚好, 肉味挺浓烈, 有惊喜. 另外一面还有法式红酒烩牛尾, 是挺入味的. 爱吃菜的, 就要把注意力放在樱花虾炒野菜, 以及意大利大菇那边.
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甜品: 8分, 甜品的选项以芒果为主打, 当中包括有芒果千层班戟蛋糕, 芒果忌廉班兰戚风蛋糕, 日式芒果芝士蛋糕, 芒果流心芝士挞, 芒果木糠布甸, 芒果椰汁西米露, 芒果忌廉黑森林卷, 班兰椰汁香芒糯米饭, 以及芒果拿破仑等等, 一次过有九款芒果甜品, 芒果迷一定吃得尽兴.
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最喜欢的是芒果忌廉班兰戚风蛋糕, 蛋糕质感松软, 芒果跟班兰的味道起了不俗的平衡, 甜度合宜. 至於芒果拿破仑, 层次分明, 酥皮酥脆, 吉士忌廉细滑. 文迪就最爱班兰椰汁香芒糯米饭, 小巧的份量, 椰汁味道香浓.
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其他甜品还包括意大利芝士蛋糕, 北海道3.6牛奶布甸, 香草法式炖蛋, 红桑子青柠啫喱, 豆腐花, 两款瑞士Mövenpick雪糕朱古力以及士多啤梨, 跟阿波罗香橙味雪条等等. 特别一赞的是雪糕质感很香滑, 温度刚刚好, 让大家很容易去盛载.
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最後还有个竞猜芒果重量的游戏, 不过我们就猜不中了.
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夏日盛宴海鲜自助晚餐的价位如下:
星期一至星期四: 成人每位$398, 长者及小童每位$268
星期五至星期日及公众假期: 成人每位$428, 长者及小童每位$298
凡於五天, 十天, 或者十五天前订座, 更可享提早预订优惠价, 每位可以低至$268连加一.

协奏坊西餐厅的夏日盛宴海鲜自助晚餐, 海鲜选择不少, 如龙虾芒果沙律, 冰镇鳕场蟹脚及面包蟹, 烧龙虾尾喇沙米粉, 以及皇帝蟹脚蒸蛋白等等, 而甜品就是一系列芒果甜品, 提早预订优惠价每位$268连加一, 您说, 是否大超值!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食