慢煮工業

旺角太子食肆選擇不少，上至酒店餐廳下至街邊小吃都不缺，但在比較入少少的太子區域的選擇卻不多，所以白楊街的慢煮工業便很搶眼，加上門面的裝潢，一路都有點好奇，這天有空便跟男朋友來一趟。

但完來慢煮工業係太子有兩間分店
一間是太子太子道西91號地舖
而我去呢間是白楊街15-19號萬安大樓地下及1樓
入到去沿著樓梯上去, 先先看到到一套夾Band既鼓,英倫風十足...配合返餐廳的名字，走嬉皮工業風，非常型格。

侍應有禮地將我地帶到入面, 是日星期日避開了7點至8點的人流時間6點幾左右到達, 
所以只有一兩檯客人享用中但到左我地用餐後約晚上8點就已經滿座了。

坐低後見到有一枝玻璃樽裝住既水同水杯係檯面, 而碟同餐具係雲石圖案好靚啊，喜歡把刀仔好可愛呢！
餐牌有兩面一面係食物版面, 而另一面係飲品牌面。 餐牌選擇太多了，見到主打是慢煮的食物好吸引啊。揀左陣可以ORDER了

1

墨西哥脆片<HALF- $78>
呢個真係要趁熱食, 脆口既粟米片上面鋪滿芝士同辣椒、蕃茄、洋葱
可以點酸忌廉醬因為會更加開胃，食極都唔停！

墨西哥脆片HALF

$78

芝士又真係好濃味! 給果怕太漏仲可以食小番茄中和番添!有驚喜啊

墨西哥脆片HALF

$78

墨西哥脆片HALF

$78

威爾頓牛扒”(10安士) $188 
聽聞係呢度既必點菜式, 賣相一流啊一上菜就已經預先切開左兩份俾我地。
脆身的酥皮包住濃厚既蘑菇蓉和野菌碎粒再包住五成熟既厚牛扒, 口感非常豐富

威爾頓牛扒”(10安士)

$188

因為廚師是用先煎後焗的手法令到牛柳入口非常嫩滑軟腍, 又能鎖住肉汁, 十分juicy！正!
酥皮個人認為算香脆但可以再多點牛油香。

威爾頓牛扒”(10安士)

$188

威爾頓牛扒”(10安士)

$188

溫泉蛋卡邦尼意粉$78
分量睇落好少, 但賣相唔錯，我地2個都已經食唔哂, 因為好CREAMY忌簾汁好多，整體超濃郁！

溫泉蛋卡邦尼意粉

$78

溫泉蛋帶流心，又滑，將蛋汁撈埋個意粉好惹味!再配煙肉更加惹味。見幾多人都會哪呢樣野食呢！

溫泉蛋卡邦尼意粉

$78

溫泉蛋卡邦尼意粉

$78

平時我地都好大食，諗住兩個人叫2個MAIN COURSE，1個SNACK會食得哂，
最後都係食唔哂, 因為呢度既份量都真係幾大。
另外餐廳地方闊落兩邊有好多卡位，用餐環境可以望落街道都幾舒適，下次經過太子可以再ENCORE啊！