獨 ‧ 火鍋撚 (已結業)

鑑於疫情嚴重，飯聚已經減少，但都要散下悶見見朋友，今晚約了火煱餐，朋友話這店衛生處理令人安心，可以去試獨 火鍋撚， 極富武俠氣式的名字地舖唔大，強調一人一鍋，環境通風唔會焗， 枱中間用透明膠作為分隔，衛生乾淨不怕傳染，很合時宜的做法 🤩🤩梅、蘭、菊三款套餐，自選湯底，麵食和飲料各一款我們揀了烏龍茶和自制龍眼菊花食材用3層木架上枱，慳位又一目了然海鮮鍋有鮮蝦、生蠔、 脆肉鯇魚片、 蟹柳、 魷魚鬚和 安格斯肥牛雖然每樣份量不多，但貴精已經值回票價，蝦新鮮，蠔大隻肥美， 鯇魚片爽脆朋友叫了安格斯肥牛鍋，有鮮雞片、 安格斯牛肉、 水餃皇、花之丸……牛肉鮮甜， 水餃皇餡多大隻，雞片 鮮嫩2個餐有蔬菜拼盤台式蜜蜂豆腐、金菇、 蕃茄、 娃娃菜……都是時令蔬菜後加了蜂蜜牛肚、爽滑牛柏葉、 鮮嫩雞片、安格斯牛肉和口感煙韌唔易碎的鴨血 最後送的不是飯後甜品，而是飯後酒精搓手液真的是與時並進