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2015-02-04 921 浏览
自西港岛线开通之後,越来越多人到西区觅食,小女子也不例外。坚尼地城,自上次踏足,已是一年多前的事了。记忆中就是海傍一带有多间食肆,位置相对集中。这次来到爹核士街的Bistronomique,被安排在楼上用餐,灯光甚昏暗,但气氛不错。凯撤沙律卖相非常吸引,大大的太阳蛋快要流下去的样子。整棵生菜非常爽脆,配上蛋汁和沙律汁,特别醒胃。而香脆的面包粒和烟肉亦更添美味。侍者推介龙虾意大利饭,但个人还是较喜欢意粉,便改选了龙虾扁意粉。红通通的卖相,龙虾头又多膏,加上海鲜汁底,非常浓郁的配搭。绝对推介。侍者推介了和牛和烧乳猪,见邻桌的牛扒很有份量,所以还是选上了烧乳猪。香脆的乳猪脾配上酸菜、菠萝和薯蓉,份量绝不逊牛扒。乳猪烤得恰到好处,内层的脂肪非常甘香。记紧配上酸菜食,减轻油腻感。Bistronomique水准确实不错,大家不妨试试。
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自西港岛线开通之後,越来越多人到西区觅食,小女子也不例外。坚尼地城,自上次踏足,已是一年多前的事了。记忆中就是海傍一带有多间食肆,位置相对集中。这次来到爹核士街的Bistronomique,被安排在楼上用餐,灯光甚昏暗,但气氛不错。
Caesar Salad
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凯撤沙律卖相非常吸引,大大的太阳蛋快要流下去的样子。整棵生菜非常爽脆,配上蛋汁和沙律汁,特别醒胃。而香脆的面包粒和烟肉亦更添美味。
Lobster Linguine
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侍者推介龙虾意大利饭,但个人还是较喜欢意粉,便改选了龙虾扁意粉。红通通的卖相,龙虾头又多膏,加上海鲜汁底,非常浓郁的配搭。绝对推介。
Suckling Pig
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侍者推介了和牛和烧乳猪,见邻桌的牛扒很有份量,所以还是选上了烧乳猪。香脆的乳猪脾配上酸菜、菠萝和薯蓉,份量绝不逊牛扒。乳猪烤得恰到好处,内层的脂肪非常甘香。记紧配上酸菜食,减轻油腻感。Bistronomique水准确实不错,大家不妨试试。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-01-03
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
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