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2018-08-31
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很久没有吃过土耳其菜，其实颇喜欢Kebab的风味。这间在湾仔道的土耳其菜，细细间，由土耳其人开，风味十足。Hummus打得几滑，有适量橄榄油的香。被折起的面包几大块，热呼呼的。这几枝酱是吃kebab必备。Chicken Donner份量够大。白饭弹牙，没有丝毫油腻感，却有浓又久的油香，我会形容为有少少糯米饭影子的白饭。鸡肉干得不嚡不韧，几惹味。Lahmacun舖满羊肉的薄饼，还有洋葱、蕃茄和香草，肉香中渗著少少酸，清新又开胃。薄底，很脆，吃光整个都不会腻。薄饼配一大碟沙律。新鲜。简单以橄榄油和辣椒粉调味已经足够。Rice pudding原本想点的甜品今天没有，选了没有那么甜的米布丁。布丁入口清凉，十分清新，很喜欢上面少少硬，少少烧焦的那层。有点焦糖的甜。底部的一粒一粒米，少少硬，带少少粉，口感不错。简单的菜式，已叫人满足。外藉店员笑容和蔼，很亲切。
这间在湾仔道的土耳其菜，细细间，由土耳其人开，风味十足。
Hummus打得几滑，有适量橄榄油的香。被折起的面包几大块，热呼呼的。
这几枝酱是吃kebab必备。
Chicken Donner份量够大。白饭弹牙，没有丝毫油腻感，却有浓又久的油香，我会形容为有少少糯米饭影子的白饭。鸡肉干得不嚡不韧，几惹味。
Lahmacun舖满羊肉的薄饼，还有洋葱、蕃茄和香草，肉香中渗著少少酸，清新又开胃。薄底，很脆，吃光整个都不会腻。
薄饼配一大碟沙律。新鲜。简单以橄榄油和辣椒粉调味已经足够。
Rice pudding原本想点的甜品今天没有，选了没有那么甜的米布丁。布丁入口清凉，十分清新，很喜欢上面少少硬，少少烧焦的那层。有点焦糖的甜。底部的一粒一粒米，少少硬，带少少粉，口感不错。
简单的菜式，已叫人满足。外藉店员笑容和蔼，很亲切。
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