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2025-05-04
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在尖沙咀這個熱鬧的區域,你可以發現不少特色小店,這間專注於港式車仔麵的店鋪就很受歡迎。這次我試了他們的蘿蔔豬紅豬腸米粉,真係一試成主顧!首先,蘿蔔口感柔軟,湯底充滿了香濃的豬骨味,還帶點微甜。豬紅(豬血)非常嫩滑,完全不會腥,十分順口。豬腸則是有嚼勁,每一口都彈牙,搭配湯底真係絕配。米粉煮得剛剛好,不會太軟或太硬,湯汁浸透後更美味。總體來說,這一碗車仔麵是充滿傳統風味的選擇,簡單卻足夠美味,令人回味無窮。如果你鍾意嘗試本地經典的車仔麵,這裡的蘿蔔豬紅豬腸米粉一定唔可以錯過!!
首先,蘿蔔口感柔軟,湯底充滿了香濃的豬骨味,還帶點微甜。豬紅(豬血)非常嫩滑,完全不會腥,十分順口。豬腸則是有嚼勁,每一口都彈牙,搭配湯底真係絕配。米粉煮得剛剛好,不會太軟或太硬,湯汁浸透後更美味。總體來說,這一碗車仔麵是充滿傳統風味的選擇,簡單卻足夠美味,令人回味無窮。
如果你鍾意嘗試本地經典的車仔麵,這裡的蘿蔔豬紅豬腸米粉一定唔可以錯過!!
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