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2015-07-10
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是日，又在上环太平山街这一带出现，而且我也找来在这附近工作的姪女一起，品味一些大家未探索过的餐饮食肆。这一次，我又回到荷李活道旁的华里，并行入深处，此时，你会发现一家西餐厅，一家法国式的酒吧餐厅，名字叫《La Cantoche》。刚好，门面有少少反光，可以卖一个少少的关子，也可以叫人找亮点，亮点是什么? 细心留意下玻璃就知道。亮点是，这一个 Table football，另外仲有时常在巴黎见到的墙壁艺术，加上法国籍的服务员/也许是老板娘，感觉就是另一种法国情怀，对比一下，在巴黎的住宅区内，感觉隐藏著不少这一样型的酒吧。而《La Cantoche》翻译做英文，也就是《Canteen》的意思。再者，为何我标题会写 PSG，因为我看见《巴黎圣日耳门》的纪念品，是一个挂墙的钟，在此时，的确想来一支 Kronenbourg 1664，奈何地，这一间酒吧，虽似 sport bar，但是以 wine and sprite 为主。 好多人都认为挂了法国在头上的餐厅，一定会是浪漫满分，但这显然是一间以 sport 为主题的开心酒吧。有狂欢的元素，是一个放工后来轻松 HH 的好地方。而楼上另有雅座，不过我
刚好，门面有少少反光，可以卖一个少少的关子，也可以叫人找亮点，亮点是什么? 细心留意下玻璃就知道。
亮点是，这一个 Table football，另外仲有时常在巴黎见到的墙壁艺术，加上法国籍的服务员/也许是老板娘，感觉就是另一种法国情怀，对比一下，在巴黎的住宅区内，感觉隐藏著不少这一样型的酒吧。而《La Cantoche》翻译做英文，也就是《Canteen》的意思。
再者，为何我标题会写 PSG，因为我看见《巴黎圣日耳门》的纪念品，是一个挂墙的钟，在此时，的确想来一支 Kronenbourg 1664，奈何地，这一间酒吧，虽似 sport bar，但是以 wine and sprite 为主。
好多人都认为挂了法国在头上的餐厅，一定会是浪漫满分，但这显然是一间以 sport 为主题的开心酒吧。有狂欢的元素，是一个放工后来轻松 HH 的好地方。而楼上另有雅座，不过我们并没有去八卦那儿会有甚么样的格局同气氛。
午市的时段来，当然会享用他们的午市套餐。当中出现了面包，不过这面包不是 compulsory 的，而是因为我们点了下列的前菜而出现的，而这一种又粗又硬的法式包，一定要配其他食品在面才会好食的。
配了什么在面，那就是一客 French Pork Terrine (Terrine Champétière)，也叫做 Pâté，是法国人专门用来配面包的猪肉酱，这一种带咸香的肉酱，是当年在英国的百货公司中的食品部常见之物。这一个 Terrine，应该是店方自家制的，入口的味道没有太过咸同浓烈，而且猪肉的香味很重。肉酱有少少粗，亦因为咁而令人觉得特别香口，配合了面包，是更加之可口，重口味的你我，单吃的味道更浓香。
主食之一，是 Sole Fish filet with virgin sauce and pilaf rice (Filet de sole sauce vierge, riz pilaf)，是法式香煎鱼块配抓饭。Pilaf Rice，我习惯串为 Pulao Rice，是印巴中东一带的煮饭方法之一，也可以说，是他们的炒饭，加入了香料去炒，很是香口的，而鱼是龙脷鱼柳，原片香煎，再在上面加上香料，感觉轻盛亦惹味。
另一个是 Homemade chicken meatballs in cream sauce with homemade mashed potatoes (Boulettes de poulet maison sauce crème, purèe maison)，在菜式名字当中已经说明了是自家制的食品，而自家制的，就是碟中被厚厚一层 cream 盖住的鸡肉丸。这一个鸡肉丸，是用碎鸡肉来做，加上了萝卜同薯仔蓉得一起搓成，入口香甜，有鸡味但又不会很肉，薯蓉有少少 creamy 口感，而且入口香滑带甜，是一个很美妙的料理，没有牙吗? 这 chicken meat ball 一定啱你食。
Dessert 是一个 Chocolate cake (Gâteau au chocolat)，朱古力味浓郁，甜味也很好，入口，你会觉得的东西的朱古力度数很高，很纯的 chocolate cake，不错的，而且质地比较结实烟韧，感觉几 full 下。
很可爱，很 casual 的一个法式午餐，同男仔来，可以玩玩足球饮饮酒，同女仔来，可以轻松地享用法国式的家庭美食。说法式浪漫，这儿就不明显了，但在这儿感受下法国人的真正饮食同悠闲生活，倒是好好的。
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