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2014-05-17
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香港似乎沒甚麼土耳其美食，難得有土耳其大廚來港坐鎮，當然要去品嚐。所以，這天我們便來到Three on Canton，除了有平日的美味外，還有土耳其美食；Three on Canton與土耳其里克斯酒店集團(Rixos Hotels)及土耳其航空首度合作，於5月17日至31日攜手呈獻「土耳其美食之旅」，將土耳其傳統美食帶來香港，讓您可以品嚐土耳其正宗美食之餘，更能體驗土耳其的傳統文化，盡嘗真正鄂圖曼帝國的味道。這個buffet，包括了多款土耳其飲品包括土耳其啤酒、雞尾酒、分別有石榴及蘋果味的有汽飲品及Vino-Esotico Evercohol Limited提供的土耳其紅白酒及玫瑰汽酒。小妹頗喜歡有汽石榴汁，而面前這款土耳其紅酒，單喝未必會喜歡，但當與土耳其美食同享時，味道頗特別的。土耳其的美食包括了杏仁湯、芝士鷹嘴豆乳酪蒜頭薄荷湯、番茄燈籠椒米飯湯、提子葉什菜飯卷、雞肉合桃沙律、番茄青瓜沙律、芝士忌廉焗牛肉茄子及牛肉什菜卷，其他燒烤熱食有烤雞肉串、烤羊架、烤雞肉配番茄醬等。頗喜歡這款芝士，很香滑，芝士味濃而不膩。這款羊粒沒甚麼羶味，大概是因為用了大量香料調味吧，所以即使不喜歡羶味的
這個buffet，包括了多款土耳其飲品包括土耳其啤酒、雞尾酒、分別有石榴及蘋果味的有汽飲品及Vino-Esotico Evercohol Limited提供的土耳其紅白酒及玫瑰汽酒。
小妹頗喜歡有汽石榴汁，而面前這款土耳其紅酒，單喝未必會喜歡，但當與土耳其美食同享時，味道頗特別的。
土耳其的美食包括了杏仁湯、芝士鷹嘴豆乳酪蒜頭薄荷湯、番茄燈籠椒米飯湯、提子葉什菜飯卷、雞肉合桃沙律、番茄青瓜沙律、芝士忌廉焗牛肉茄子及牛肉什菜卷，其他燒烤熱食有烤雞肉串、烤羊架、烤雞肉配番茄醬等。
頗喜歡這款芝士，很香滑，芝士味濃而不膩。
這款羊粒沒甚麼羶味，大概是因為用了大量香料調味吧，所以即使不喜歡羶味的朋友都應該會接受得到。而底層的芝士亦很香濃，很喜歡。
除了一系列的土耳其美食外，自助餐還包括了多款海鮮美食。
供應不斷的龍蝦，好正喔。
最喜歡吃這加菲蟹，肉質爽甜，充滿水份，蟹味亦濃郁!!
小妹先拿了每樣一款，然後再吃加菲蟹，千萬不要怕煩而不吃。
除了蟹外，還有即開生蠔，這天的生蠔是coffin bay，海水味濃郁，肉質很爽，這晚只吃了8隻，太少了吧。
另外還有數款的魚生。
沙律吧，選擇亦頗多的，除了有已伴好的沙律外，還有新鮮沙律菜。
另外還有即製粉麵區，當中包括了意粉、中式粉麵之類的食物。
再來的便是咖哩，款式也頗多的。
看到這個，很興奮喔。鵝肝煎得很香，味道濃郁，外層香脆，入口即溶，很喜歡。
羊架這款羊架味道濃郁，肉質軟稔，味道帶羶。
另外還有beef，肉味亦算濃郁。我很喜歡吃焗蒜的，難得在buffet也可以吃到。
北京烤鴨
愛爾蘭燴羊肉、紅酒燴牛脷、白酒煮青口
酸菜豬肚
吃過鹹點後，便吃甜點；這件朱古力蛋糕的口感帶點煙韌，頗有趣的。
這裡有Mövenpick雪糕，太開心了。
朱古力噴泉
朱古力心太軟朱古力味頗濃郁的，中間十分流心。
除了有土耳其美食，當然不能少的是土耳其咖啡，被列入UNESCO非物質文化遺產之一的土耳其咖啡有一個特色，就是以喝完咖啡後的咖啡渣來作占卜，很有趣吧? 這夜小妹沒有占卜喔，或許小妹不敢面對自己的心底話吧。喝土耳其咖啡，當然要配土耳其軟糖吧
题外话/补充资料：
「土耳其美食之旅」的供應期有限，由即日起至5月31日而已，要吃的記得盡快訂座。
自助晚餐由晚上6時半至10時，星期日至星期四成人為港幣$518，而小童則是港幣$298；星期五、六、公眾假期及前夕成人為港幣$568，小童則是港幣$348。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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