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2015-05-13
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在香港土耳其菜餐廳真的很少, 今次友人請客當然賞面. 餐廳位於唐樓一樓比較難找, 如說是餐廳倒不如說是家庭式經營的私房小店. 聽聞厨師是百分百土耳其人, 應該食到正宗土耳其菜式, 非常期待.土耳其沙律 - 材料有紫椰菜, 蕃茄, 青瓜和洋葱, 用料新鮮; 伴以土耳其醬汁, 酸酸味味帶點香草味, 先開開胃口Dolma Veg - 是一隻西式大椒釀入香草飯; 紅椒鮮艶的色澤頗為吸引, 飯浸入了香草的味道, 還有提子乾在內, 有口感, 好健康的一道餸. 店主還介紹道如不用紅椒可用茄子釀, 翠玉瓜釀都可以好美味的梅爾辛紅飯釀烤雞 - 肉質烤得軟腍, 頗為入味. 飯質感濕潤, 容易嘴饞, 好味茄子薯仔配自製乳酪 - 薯仔真的要讚, 薄薄的一片炸得脆脆, 那自製的乳酪和茄汁, 一塊接一塊停不了口巴里島雞肉沙爹 - 沙爹汁有好香的花生味道, 雞肉鬆軟, 美味!巴東牛肉 - 店主介紹牛肉是用超過十幾種香料釀製, 味道真的好野味, 帶有微辣配白飯一流, 但可惜肉質比較靭
土耳其沙律 - 材料有紫椰菜, 蕃茄, 青瓜和洋葱, 用料新鮮; 伴以土耳其醬汁, 酸酸味味帶點香草味, 先開開胃口
Dolma Veg - 是一隻西式大椒釀入香草飯; 紅椒鮮艶的色澤頗為吸引, 飯浸入了香草的味道, 還有提子乾在內, 有口感, 好健康的一道餸. 店主還介紹道如不用紅椒可用茄子釀, 翠玉瓜釀都可以好美味的
梅爾辛紅飯釀烤雞 - 肉質烤得軟腍, 頗為入味. 飯質感濕潤, 容易嘴饞, 好味
茄子薯仔配自製乳酪 - 薯仔真的要讚, 薄薄的一片炸得脆脆, 那自製的乳酪和茄汁, 一塊接一塊停不了口
巴里島雞肉沙爹 - 沙爹汁有好香的花生味道, 雞肉鬆軟, 美味!
巴東牛肉 - 店主介紹牛肉是用超過十幾種香料釀製, 味道真的好野味, 帶有微辣配白飯一流, 但可惜肉質比較靭
题外话/补充资料：
食物水準不錯, 建議店內環境要改善, 衛生要注意!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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