夢の丼 (已結業)

平時係好少去土瓜環區，印象中土瓜環係舊樓林立，但據知嗰區亦都好多嘢食，今晚個f d就話同我去食好西喎！呢度地方雖然唔大，但小店先感覺舒服我哋兩個人order 咗7個菜: 首先要講吓個湯：飲落唔止麵豉湯咁簡單、有好重嘅海鮮味，侍應話：湯底裏有蝦油唔怪得知咁香！蟹膏豆腐：蟹膏份量非常足夠👍食落感覺成口充斥住蟹膏味，正！👍夢之丼（小飯）：帆立貝、海膽、三文魚子、三文魚蓉、右口魚邊、松葉蟹、牡丹蝦…每一樣餸都十分新鮮👍最特別係上菜時跟咗一小杯橙醋，侍應提示我哋食前飲一少啖先食，好特別啊！甜甜酸酸帶出海鮮嘅鮮味！證明廚師係好有心做菜花錦魚生丼（小飯）：白身魚、三文魚、赤蝦、玉子漬、甜蛋、蟹子、三文魚子、櫻花蟹、蟹膏豆腐、松葉蟹、蜆肉…唔止份量十足、而且同樣咁新鮮👍柔煮鮑魚：彈牙有咬口、唔會韌👍左口魚邊壽司：魚同飯已經有味道，所以唔需要點醬油都好食😋白蠔：來自北海道，成隻手板咁大、上面鋪咗三文魚子海膽同少許魚子醬、非常肥美、蠔味濃厚、鮮味十足👍👍右口魚薄切（旁邊伴有魚子醬）：每食一片夾有魚子醬嘅右口魚、感覺提升咗魚嘅鮮味👍👍👍加上佢特製嘅汁，好開胃！原來土瓜環區有咁高質嘅日本料理👍