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餐厅: 稻成亞丁
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等级4
2012-11-11 1204 浏览
好一個奇怪的名字「稻成阿丁」!要不是因為它的名字看來似乎甚為古怪,我也不會查閱這名字的由來,從而知道原來「稻成阿丁」中的「稻成」,是位於中國四川省甘孜藏族自治州的一個風景壯麗的縣,名為稻城縣,而縣內的阿丁自然保護區,更是知名的雪山旅遊勝地。正因為它的絕美的風景,它與雲南的麗江----中甸等地方,都宣稱是傳說中的世外桃源----香格里拉的真正所在。而這間名叫「稻成阿丁」的中菜館子所售賣的,主要正是川菜,並且兼售京菜。這一夜,我倆夫妻二人,來到「圓方商場」吃晚飯,本來是想到「千兩」吃壽司的,誰不知要等五十個號碼才輪到我們,以我估計,沒等上一個小時都不用妄想會等到座位,於是從商場內眾多的食肆中揀選了這間名字特別的「稻成阿丁」作為晚餐之選,一試這兒京川菜的水準。店子是開放式的,門面開揚,而因為是新店,所以所有食具碗筷都十分光潔,店中主要的裝飾,要算是牆上一系列以中國仕女為主題的畫,營造出一點古典的氣氛。叫來一小吃 「青芥末海蜇」、一主菜 「砂鍋什錦」、一包點 「景福宮三丁包」和一甜品 「豆沙鍋餅」作晚餐。有別於店中也有供應的傳統「麻油海蜇」,這晚所試的「青芥末海蜇」以日式芥末調味,味道較為辛辣
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好一個奇怪的名字「稻成阿丁
!要不是因為它的名字看來似乎甚為古怪,我也不會查閱這名字的由來,從而知道原來「稻成阿丁」中的「稻成」,是位於中國四川省甘孜藏族自治州的一個風景壯麗的縣,名為稻城縣,而縣內的阿丁自然保護區,更是知名的雪山旅遊勝地
。正因為它的絕美的風景,它與雲南的麗江----中甸等地方,都宣稱是傳說中的世外桃源----香格里拉的真正所在。而這間名叫「稻成阿丁」的中菜館子所售賣的,主要正是川菜,並且兼售京菜
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這一夜,我倆夫妻二人,來到「圓方商場」吃晚飯,本來是想到「千兩」吃壽司的,誰不知要等五十個號碼才輪到我們
,以我估計,沒等上一個小時都不用妄想會等到座位,於是從商場內眾多的食肆中揀選了這間名字特別的「稻成阿丁」作為晚餐之選,一試這兒京川菜的水準。
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店子是開放式的,門面開揚,而因為是新店,所以所有食具碗筷都十分光潔,店中主要的裝飾,要算是牆上一系列以中國仕女為主題的畫,營造出一點古典的氣氛
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叫來一小吃
青芥末海蜇」、一主菜
砂鍋什錦」、一包點
景福宮三丁包」和一甜品
豆沙鍋餅」作晚餐。
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有別於店中也有供應的傳統「麻油海蜇」,這晚所試的「青芥末海蜇」以日式芥末調味,味道較為辛辣,作為開胃小吃,都頗合適。
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主菜「砂鍋什錦」份量頗多,湯味鮮甜,什錦材料豐富,包括津白、粉絲、蝦仁、蛋卷、魚蛋、火腿、木耳等,絕對是飽肚之選
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景福宮三丁包」的三丁指的是雞丁、豬肉丁和菇丁。這包子有點像港式叉燒包,味道偏甜,雖不算怎麼特別,一試無妨。
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豆沙鍋餅」賣相雖非太好,味道尚佳。
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這間「稻成阿丁」雖然開在圓方這高級商場中,食物收費尚算合理,整體來說菜式的味道也算中規中矩,都算是一間不妨一試的新館子

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)