八重菊日本料理 (已結業)

已經有半年多未有寫食評了, 躲懶了這麼久, 終於在兔年年初二開工, 兼和大家拜年, 祝身體健康, 事事順利, 繼續有食神!!跟薑餅人在國慶假期那天決意外出嘆一個悠閒午餐, 薑餅人想看到點風景, 所以便選了Isquare的八重菊.大約一點半到達, 客人不多, 可惜窗口位已被坐滿, 只好和薑餅人排排坐向窗口的一邊.由於是夜回娘家吃飯, 所以要留肚而沒有選擇餐廳供應的香檳Brunch.我們要了兩個set lunch, 我揀了七味炒薄牛肉片定食, 薑餅人就要了燒銀雪魚拼雞肉定食.兩款定食都有沙律及蒸蛋跟, 沙律菜新鮮, 蒸蛋也不錯, 只是略感不夠熱.我的炒薄牛肉片過了火, 也因質素不好而變得粗鞋乾靱, 不好吃, 反而那些甜味肉汁及渾圓珍珠米令我還可吃得清光.薑餅人的那份午餐比我的好, 雖銀雪魚不太肥美, 但燒雞肉汁香肉有彈性, 兼有香葉絲和松子襯托, 就變得有點不平凡了.午市結論 - 環境勝過食物和服務.