Gyu Lab 燒肉實驗室

颱風迫近, 歸家前極速係附近食個Dinner, 去咗呢間主打牛舌嘅小店, 食過後令我一直回味這間餐廳嘅---- 牛舌芯!!!

呢度供應各款不同部位嘅牛舌, 配搭扒類套餐, 自選升級套餐。

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【鐵板 牛舌芯】HK$148
+$38 零糖可樂, 温泉蛋牛舌筋, 湯, 薯條.
自選了黑椒汁, 鐵板熱辣辣上檯, 隨即淋上黑椒汁, 鐵板滋滋聲, 香氣四溢;  牛舌芯表面帶微微焦, 但內裡keep到粉嫩肉質, 爽口彈牙有肉汁, 沾上黑椒汁, 惹味無窮!!! 

鐵板 牛舌芯

$148

鐵板 牛舌芯

$148

牛舌筋炆得好林而且入味, 口感有d 似牛腩, 仲有一篤即穿嘅溫泉蛋, 蛋汁撈飯食, 更加黏滑。

【咖哩 牛小排配牛舌尖配飯】HK$178
+$28 零糖可樂, 湯, 薯條.
同樣係鐵板餐, 本身已跟飯, 再加$28有埋可樂, 湯同薯條。
牛小排鮮嫩, 連帶些少油脂, 肉質有點咬口; 牛舌尖都幾厚身, 爽口唔韌, 配埋咖哩汁, 撈飯食一流。 加配嘅洋蔥湯, 足料清甜, 有助解膩。

咖哩 牛小排配牛舌尖配飯

$178

此為兩個set嘅薯條, 加咗紫菜粉, 薯條脆而不油。