八沢 (筲箕灣東大街)

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明太子雞翼

$45

明太子雞翼🍗
雞翼去骨後更方便入口，烤得汁水豐富，不會太乾。味道很好，但是並不像傳統的明太子那樣，更像是韓式泡菜的味道，可能是因為其中的香料的緣故。不過，我覺得嚐過一次就好。

鮮什菌松露芝士忌廉烏冬

$82

鮮什菌松露芝士忌廉烏冬🍜👍
我非常喜歡這道鮮什菌松露芝士忌廉烏冬。裡面有金針菇和其他新鮮的菌類，加上芝士和忌廉的搭配非常美味。芝士和忌廉的味道很濃郁，讓我愛不釋手。烏冬的硬度煮得剛剛好，非常滑嫩。整體而言，我十分推薦這款烏冬。😋