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2022-06-08
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几年前跟朋友去台北旅行, 发现地道夜市美食十分出色. 老老实实, 我喺香港唔特别留意 “台湾菜”, 印象只系珍珠奶茶同埋土司.🥰 神推鬼㧬, 今日同老友 “强记” 嚟台湾食店 “桂花小幸” 开饭. 餐厅装修优雅, 带文化气息, 比茶餐厅高一级, 以方枱为主, 另设三张特色卡位. 今餐点咗卤水猪手, 原盅炖汤套餐 (盐酥鸡扒卤肉饭), 红烧半筋半腩牛肉面, 两杯特色饮品.今日小幸运, 有机会坐特色卡位! 座位舒服, 装饰别致, 十个赞!🐖 小食: 卤水猪手. 够腍够滑, 味道似甜豉油多过卤水, 好味道.🥣 原盅炖汤: 绿豆薏米莲藕炖排骨. 足料, 绿豆薏米味重, 有诚意. 🐓 盐酥鸡扒. 鸡肉够嫩滑, 可惜炸皮略硬. 🍙 卤肉饭. 肉燥肥瘦适中, 味道不俗.🐂 红烧半筋半腩牛肉面. 📖 翻查资料: 战后中华民国政府迁台后, 渡海外省老兵融合家乡风味与台湾地道元素, 制成牛肉面. 听讲 “红烧” 其实系由成都川菜 “小碗红汤牛肉” 演变而成.🥰 讲番食物, 牛腩半肥瘦, 口感一流, 味道出色! 牛筋够腍, 份量都唔少㖞. 论汤底, 味浓, 微辣, 少少药材味, 全部饮晒, 一滴不留.🧋 特
🥰 神推鬼㧬, 今日同老友 “强记” 嚟台湾食店 “桂花小幸” 开饭. 餐厅装修优雅, 带文化气息, 比茶餐厅高一级, 以方枱为主, 另设三张特色卡位. 今餐点咗卤水猪手, 原盅炖汤套餐 (盐酥鸡扒卤肉饭), 红烧半筋半腩牛肉面, 两杯特色饮品.
今日小幸运, 有机会坐特色卡位! 座位舒服, 装饰别致, 十个赞!
🐖 小食: 卤水猪手. 够腍够滑, 味道似甜豉油多过卤水, 好味道.
卤水猪手
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卤肉饭
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🥰 讲番食物, 牛腩半肥瘦, 口感一流, 味道出色! 牛筋够腍, 份量都唔少㖞. 论汤底, 味浓, 微辣, 少少药材味, 全部饮晒, 一滴不留.
红烧半筋半腩牛肉面
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铁观音珍珠鲜奶茶
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芝士奶盖白桃乌龙茶
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🤗 总结: 红烧牛肉面非常出色, 特色饮品味道吸引. 餐厅装修甚有特色, 服务到位, 坐为舒服. 一定会再嚟.
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