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2019-01-07
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家母十分鐘愛嘆茶，也喜歡附庸風雅，所以每次都喜歡試新的茶樓，朋友常取笑她是"茶癡"。 這次媽媽帶我到佐敦飲茶，第一次來海洋超級漁港用餐，裝修很不錯，而且客人不多，所以環境很幽雅恬靜。如果坐近玻璃牆，可以一覽彌敦道的熙來攘往，甚是特别。 店員待客有禮，原本安排的位置母親不太喜歡，要求換位，店員都客氣答允。問及店員食物的內容，都對答自如。天氣冷，吃碗猪腳薑特別暖胃。薑粉而不辣，豬腳煲得軟稔，火喉十足，甜醋味道有緻，整碗食物是大師之作，唯一缺點是稍為昂貴。燒鵝瀨粉頗大碗，燒鵝是胸位，皮色不均匀，調味稍為不足，有很強烈的騷味，母親懷疑是否魚目代珠，結論係不好吃。菜苗餃皮厚，內餡菜多蝦肉少，是健康之選，但味道略嫌寡。煎餅，廣東人叫薄罉，通常是鹹的，但今次是甜的。餅皮普通，但捲着花生，芝麻及椰絲同食，不會過甜，又有幾重口感，特别新鮮可口。煎藕餅，內裏是鯪魚肉，猪肉混着切碎的藕粒，以上海雲吞皮夾着，再煎香熱上。外皮金黃香脆，內裏的肉彈牙，不時咬到幾粒爽口的藕粒，層次分明。黃金糕，是印尼的特色糕點，糕的質地偏硬，但又有韌力，最特别係入面一條條的氣孔。味道方面也不錯，不會過甜，是很新鮮的嘗試。點
這次媽媽帶我到佐敦飲茶，第一次來海洋超級漁港用餐，裝修很不錯，而且客人不多，所以環境很幽雅恬靜。如果坐近玻璃牆，可以一覽彌敦道的熙來攘往，甚是特别。
店員待客有禮，原本安排的位置母親不太喜歡，要求換位，店員都客氣答允。問及店員食物的內容，都對答自如。
猪腳薑
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天氣冷，吃碗猪腳薑特別暖胃。薑粉而不辣，豬腳煲得軟稔，火喉十足，甜醋味道有緻，整碗食物是大師之作，唯一缺點是稍為昂貴。
燒鵝瀨
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燒鵝瀨粉頗大碗，燒鵝是胸位，皮色不均匀，調味稍為不足，有很強烈的騷味，母親懷疑是否魚目代珠，結論係不好吃。
菜苗餃
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菜苗餃皮厚，內餡菜多蝦肉少，是健康之選，但味道略嫌寡。
甜煎餅
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煎餅，廣東人叫薄罉，通常是鹹的，但今次是甜的。餅皮普通，但捲着花生，芝麻及椰絲同食，不會過甜，又有幾重口感，特别新鮮可口。
煎藕餅
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煎藕餅，內裏是鯪魚肉，猪肉混着切碎的藕粒，以上海雲吞皮夾着，再煎香熱上。外皮金黃香脆，內裏的肉彈牙，不時咬到幾粒爽口的藕粒，層次分明。
黃金糕
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黃金糕，是印尼的特色糕點，糕的質地偏硬，但又有韌力，最特别係入面一條條的氣孔。味道方面也不錯，不會過甜，是很新鮮的嘗試。
里點心拼盤
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流沙包
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點心拼盤，最適合貪心的食客，共有8件點心，各式其色。
大路野有蝦餃及燒賣，不過不失。
飽肚野有义燒包及流沙包，質素中下。
最特别的是健康五豆糕，以千層糕的方式，將紅豆，麥米，栗子，小米層層堆叠，質素芬芳，吞下肚後，口有回甘，是這一餐最值得欣賞的作品。
總括來講，這是一間值得光顧的茶樓，環境佳食物好，是嘆茶的好地方。但是針無兩頭利，如此品質當然價格不菲。去多幾次，就要大破慳囊啦！
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