首首.韓式小館 (已結業)

喜帖街就在工作的地方附近，閒時放工後都常常和女友到此晚餐或閒逛。上回經過時，看到有家裝修精緻的韓國料理，答應了帶我那為食女友到此大吃一頓！店名是首首·韓國料理，裝修有點像吃西餐的地方，位置很闊落，全都是卡位的設計。先來了點餐前泡菜，一人一份的。韓式海鮮煎餅海鮮煎餅顏色帶點紅，應該是用上泡菜制作。口感外脆內軟，餅中有蝦和魷魚。味道有點像帶小許辣的咸薄餐，香脆咸香很好吃。而且內裏的蝦和魷魚都很彈牙，提升了口感和層次。荷香韓式牛肉炒粉絲炒粉絲是我很愛的一道韓國料理。粉絲用上正宗的韓國香油，一上桌已經香氣撲鼻。粉絲的配料十分多，香菇，紅椒，青椒和牛肉。配料切成條狀，令炒粉絲口感提升。粉絲炒得剛好，口感軟硬適中。半剁韓國牛扒伴雜菇想不到這店有韓牛吃！鐵板上的感覺十分有火喉，還配上菜可以包來吃。牛肉一口一件，味道是偏甜的，帶着濃濃的牛肉味。不像和牛，韓牛的脂肪比例較小，較具口感不會入口即溶。但牛肉味則很重，很有驚喜。配菜的雜菇和京蔥吸收了牛肉的鮮甜，若是用菜來包着吃亦是另一番風味，可以減少油膩感。Soju Mojito叫了一杯酒精飲品，味道十分清新。因為我不喜歡很甜的飲品，這一杯帶薄荷和青檸，酸酸