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2017-01-16
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要不是要到親友的家取東西, 我們應該沒有什麽機會到秀茂坪商場吧! 這個屋村商場也算大, 要有的生活基本所需都很齊全。既然對那些連鎖食肆吃到有點悶, 看這間越南餐廳價錢都幾經濟, 就走入去感受一下越南風味吧。這CAFE 不像台式那些精緻的咖啡店, 除了有傳統越南菜外, 一些廣東的小炒餸菜亦可選擇, 好像更似一間越式香港茶餐廳。當我們看餐牌盤算是日晚餐該點餐還是散叫中越合壁時, 才發現餐廳是瑞士咖啡室集團旗下的。來到越南餐廳我們一定會點生牛湯河, 既好味又有代表性。湯頭想不到是有專門店的水準, "牛氣"十足, 味濃但湯清。生牛片不算是太肥美, 但咬吃來不會有"渣", 配合滑滑的河粉又真是幾夾。而配料的白蘿蔔亦非常清甜, 實在有點想多點一碗淨蘿蔔。另一個值得欣賞是它如正宗的越式湯粉, 會配有青檸和紅辣椒, 加上湯中香葉和芽菜, 味道既變得更為立體, 少少辣更為刺激了味覺, 四十幾就有一碗湯粉加飲品, 真的性價比頗高。餐飲身邊那位就加錢點了咸檸七, 不過咸檸檬好像不夠咸, 飲起來7 UP汽水味還是較重。貪吃我的們還多點了蒜茸牛油雞中翼做小吃。即炸的雞翼真是十分香脆, 先用牛油和蒜茸醃過, 再新
這CAFE 不像台式那些精緻的咖啡店, 除了有傳統越南菜外, 一些廣東的小炒餸菜亦可選擇, 好像更似一間越式香港茶餐廳。當我們看餐牌盤算是日晚餐該點餐還是散叫中越合壁時, 才發現餐廳是瑞士咖啡室集團旗下的。來到越南餐廳我們一定會點生牛湯河, 既好味又有代表性。
湯頭想不到是有專門店的水準, "牛氣"十足, 味濃但湯清。生牛片不算是太肥美, 但咬吃來不會有"渣", 配合滑滑的河粉又真是幾夾。而配料的白蘿蔔亦非常清甜, 實在有點想多點一碗淨蘿蔔。另一個值得欣賞是它如正宗的越式湯粉, 會配有青檸和紅辣椒, 加上湯中香葉和芽菜, 味道既變得更為立體, 少少辣更為刺激了味覺, 四十幾就有一碗湯粉加飲品, 真的性價比頗高。
餐飲身邊那位就加錢點了咸檸七, 不過咸檸檬好像不夠咸, 飲起來7 UP汽水味還是較重。貪吃我的們還多點了蒜茸牛油雞中翼做小吃。
即炸的雞翼真是十分香脆, 先用牛油和蒜茸醃過, 再新鮮酥炸。油份不算多, 火候控制得好, 每隻雞翼都金黃香脆; 味道亦不會過咸或蒜味過重, 味是剛剛好的。雞皮內包着的肉仍保持嫩滑, 實在是個很好吃的小食頭盤。難得是伴碟的洋蔥也有整理過, 味道亦不錯的。如果這份炸雞翼能多幾隻就更能獲多些分數了。
我的海南雞飯餐最後才送上, 除了油飯和海南雞外, 還有醬料和油菜, 一SET 四碟呢~
油飯煮得軟硬適中, 有雞油香, 而且更是大大碗的。不會像有些泰式店的油飯帶蒜及乾蔥, 吃起來就更香軟。海南雞雖然沒有去骨, 味道不算太多, 但脂肪不多, 雞肉還很嫩滑, 配合醬汁來吃就剛好了。
最後我以越南滴漏咖啡作是餐的終結。越南其實是世界第二的咖啡豆出產國, 他們的咖啡十分平宜近人。這款滴漏咖啡除了咖啡一點也不苦, 只是香中帶甘, 加上鍊奶的甜, 又是另一番越南風味, 亦當然的比一般茶餐廳的好喝。雖然每款食物不是什麽的天上有地下無的好吃, 但以街坊價錢有這樣的水準, 已經叫相當不錯了。
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