蔡潤記

营业中

休息中

因为要去一田买野，所以有机会入去大埔，于是就问定朋友有咩好食啦，朋友就话有间野好出名，好多人，好有历史，于是就黎试下。间野叫蔡润记，晌一条唔起眼的巷仔，都唔易揾。去到坐低，果然系旧式店铺，内部装修好旧，但大约有五十个位（因为全部系圆枱要搭枱）面位由二位女仕负责，反而男仕就写单。佢话自己驰名鱼蛋同埋牛腩，咁就一于试下鱼蛋牛腩河啦。顺便加多个汔水（听朋友讲话有奶茶…可能佢记错啦）呢度煮野唔快，份量亦不多，鱼蛋系细细粒果啲，咬落去无乜鱼味，又唔弹牙，牛腩唔稔又唔香，最惨系佢个汤底，除左豉油水之外真系咩味都食唔到….实在睇唔到有咩咁突出，唯一好处系平（但又唔系超平）…只此一次，下不为例。