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今日和客人会面,她提议今日吃另一家雪舟,主打锅物的。情人节就到了,在门口已经放了一个餐牌可以参考,不过今日不是吃情人节的套餐。*大葱风味锅配A5日本产飞驒牛 ($480)每一个午市套餐都有前菜的。-小鉢这个是关东煮,有鱼片、竹轮和芋丝;味道不太咸,但是浸得很入味。这是菜,比想像中嫩口,不过不失。-沙律这是南失蓉沙律,中间加入了提子乾,所以除了南瓜的味,还带点水果的甜。-大葱风味锅选了大葱锅,味比较香浓,又不会盖过牛味,汤底带点日式的甜味。-A5日本产飞驒牛实在太想念去年去名古屋食过的飞驒牛,所以火锅选了飞驒牛。飞驒牛的脂肪分布非常均匀,而且脂肪超多的;肉质近乎入口即溶!个人喜欢沾醋吃。-蔬菜篮牛的份量真的不多,但胜在有一篮子蔬果;除了娃娃菜类的、金菇、冬菇,还有豆腐等等。-粗乌冬 (+$20)乌冬是鲜制的,可以不用煮太久;乌冬很弹牙,又带点烟韧。-甜品牛乳布丁超厚奶味,而且质感超滑。
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今日和客人会面,她提议今日吃另一家雪舟,主打锅物的。
情人节就到了,在门口已经放了一个餐牌可以参考,不过今日不是吃情人节的套餐。
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*大葱风味锅配A5日本产飞驒牛 ($480)
每一个午市套餐都有前菜的。
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-小鉢
这个是关东煮,有鱼片、竹轮和芋丝;
味道不太咸,但是浸得很入味。
小鉢
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这是菜,比想像中嫩口,不过不失。
小鉢
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-沙律
这是南失蓉沙律,中间加入了提子乾,所以除了南瓜的味,还带点水果的甜。
沙律
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-大葱风味锅
选了大葱锅,味比较香浓,又不会盖过牛味,汤底带点日式的甜味。
大葱风味锅
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大葱风味锅
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-A5日本产飞驒牛
实在太想念去年去名古屋食过的飞驒牛,所以火锅选了飞驒牛。
飞驒牛的脂肪分布非常均匀,而且脂肪超多的;
肉质近乎入口即溶!
A5日本产飞驒牛
$480
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个人喜欢沾醋吃。
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-蔬菜篮
牛的份量真的不多,但胜在有一篮子蔬果;
除了娃娃菜类的、金菇、冬菇,还有豆腐等等。
蔬菜篮
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-粗乌冬 (+$20)
乌冬是鲜制的,可以不用煮太久;
乌冬很弹牙,又带点烟韧。
粗乌冬
$20
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-甜品
牛乳布丁超厚奶味,而且质感超滑。
甜品
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-02-02
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (午餐)
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小鉢
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