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2021-10-01
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今日去咗D2 Place支持一下朋友开嘅小店，行逛完之后就去咗The Salted Pig食晚餐。虽然听个名就知呢度主打食猪肉，但其实猪肉以外嘅食物都有好多选择。呢度连餐碟都有自家名字，仲印制埋介绍猪嘅各个部位分布图。太平洋蟹饼有两大个厚厚嘅蟹饼，非常有份量，上面加咗青柠蒜香蛋黄酱同有沙律菜伴碟。切开蟹饼可以清楚地见到一丝丝嘅蟹肉，食落带少少咸香味，另外亦混入咗少量杂菜，令口感更加丰富。墨西哥芝士新猪肉薄脆卖相都已经够吸睛，佢系喺最底层放满墨西哥薄脆之后，上面加有口感同味道都好似烟肉嘅新猪肉、蕃茄莎莎、黑橄榄，再有纯素车打芝士同牛油果酱，一路倾偈一路饮住饮品，食呢一个墨西哥薄脆就最适合不过。然后就到全晚嘅主角招牌德国咸猪手隆重登场，呢个咸猪手嘅份量足足有1kg重，再有烤薯、酸菜作伴碟，配合芥末籽忌廉汁一齐食就更有风味。主角咸猪手真系做得好出色，外皮非常脆口，感觉好似食紧中式嘅乳猪咁，而里面厚厚嘅咸猪手肉仲非常Juicy，完全冇半点干嘅感觉，真系啖啖都好好食好满足，而且肥瘦分明，怕肥嘅朋友都唔难撇开肥膏，咁就算减肥都唔使担心啦！食得丰富大餐，当然都要饮返杯特饮，我哋分别拣咗有酒精嘅App
虽然听个名就知呢度主打食猪肉，但其实猪肉以外嘅食物都有好多选择。
呢度连餐碟都有自家名字，仲印制埋介绍猪嘅各个部位分布图。
太平洋蟹饼有两大个厚厚嘅蟹饼，非常有份量，上面加咗青柠蒜香蛋黄酱同有沙律菜伴碟。
太平洋蟹饼
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太平洋蟹饼
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然后就到全晚嘅主角招牌德国咸猪手隆重登场，呢个咸猪手嘅份量足足有1kg重，再有烤薯、酸菜作伴碟，配合芥末籽忌廉汁一齐食就更有风味。
招牌德国咸猪手
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招牌德国咸猪手
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最后甜品拣咗心太软伴雪糕，雪糕系云呢拿味，仲有一点点嘅云呢拿籽，所以特别香滑，而心太软都控制得好好，切开真系会有流浆嘅效果，混合雪糕一冷一热呢个配搭真系冇得输！
张贴
